Evde mantar yetiştirme - yeni başlayanlar için talimatlar: istiridye mantarı, petrol, miselyum örneğini kullanan bir açıklama. Bu işin incelikleri (Fotoğraf ve Video) + İncelemeler

Evde mantar yetiştirmek oldukça basit bir iştir ve tarıma tamamen aşina olmayan bir kişi bile bunu halledebilir. Hem yenebilen hem de ticari amaçla kullanılabilen mantarları neredeyse tüm yıl boyunca hasat etmenizi sağlar.

Ayrıca okuyun: Kış için Mantar Hasadı - 15 lezzetli tarif: kurutulmuş, kavanozlarda salamura, tuzlanmış ve her zevke uygun diğer çeşitler

Tanıtım

Mevcut yöntemler mümkün olduğunca basitleştirmeye izin verir büyüyen süreç mantarları, sadece son derece basit değil, aynı zamanda uygun maliyetli hale getirmek için. Ayrıca, her yıl ortaya çıkan yeni yetiştirme yöntemleri, hem verimliliği artırmaya hem de ekili ürün yelpazesini genişletmeye olanak tanıyor. Teorik olarak, evde pratik olarak büyüyebilirsiniz. herhangi bir mantarBununla birlikte, şu anda, özel olarak yetiştirilen mantarların aslan payı, istiridye mantarları ve petroldür.

Mahzende yetiştirilen mantarlar

Ancak evde yetiştirilen mantarların listesi burada bitmiyor. Oldukça uzun zaman önce, mantar, porcini mantarı, shiitake, chanterelles vb. Evde yetiştirme yöntemlerinde ustalaştı. Onları evde yetiştirme teknolojisini daha ayrıntılı olarak düşünün.

Ayrıca okuyun: 6-10 dönümlük kır evi projeleri: 120 fotoğraf, açıklama ve gereksinimler | En ilginç fikirler

İstiridye mantarı yetiştiriciliği

İstiridye mantarı yetiştirmenin iki ana yolu vardır. Bunlardan biri doğal yaşam alanlarının kullanımını içerir. Yılda sadece 1 ürün hasat etmenize izin vermesine rağmen, yatırım açısından en karlı olarak kabul edilir.

istiridye mantarı

Yoğun olarak adlandırılan ikinci yöntem, istiridye mantarları için yapay bir yaşam alanı yaratılmasını içerir. Hemen hemen tüm yetiştirilen istiridye mantarları bu şekilde elde edilir, çünkü sadece evrensel değil, aynı zamanda kârın birim kütleye oranına göre en karlı olanıdır.

Büyüyen koşullar

Mantar yetiştirmek için kullanılması planlanan bir odada aşağıdaki koşullar sağlanmalıdır:

Oda hava geçirmez olmalıdır, ancak gerekirse havalandırılması gerekecektir. Oda, gerekli sıcaklığı korumak için bir ısıtma sistemine sahip olmalıdır. Küçük odalar için, örneğin özel bir bodrum katı evler geleneksel bir ısıtıcı yeterli olacaktır.

Substrat ve miselyum bloklarının hazırlanması

İstiridye mantarları, miselyum ve substrat karışımı olan özel torbalarda yetiştirilir. Bu çantaları satın alabilir veya kendiniz yapabilirsiniz. Maliyet açısından, küçük hacimli kültür mantarları durumunda (1 tona kadar substrat) çok fazla fark yoktur.

İstiridye mantarı yetiştirmek için torbalar

Bu tür torbaları kendi başınıza doldurmaya karar verilirse, istiridye mantarı miselyumu satın almanız ve alt tabakanın üretimine kendi ellerinizle hazırlanmanız gerekir. İlk deneyler olarak çok fazla miselyum kullanılmaması tavsiye edilir.İlk deneyim için 2-3 kg yeterlidir; onlardan 10 ila 15 kg mantar alabilirsiniz. Miselyum buzdolabında 2 ila 4°C sıcaklıkta saklanır.

Substratlar şunları içerebilir:

Talaş ve talaş en iyi seçenek değildir, çünkü istiridye mantarlarına ek olarak küf de üzerlerinde mükemmel bir şekilde gelişecektir.

İstiridye mantarı için alt tabaka

2-3 kg miselyum için 20 ila 30 kg arası substrat gerekli olacaktır. Aynı zamanda 3-5 cm partikül boyutuna kadar ezilmelidir.

Bazı durumlarda, mantar ve küften dezenfekte etmek için alt tabakanın ısıl işlemi önerilir. Hem alt tabakayı kaynar suda kaynatmaktan hem de 1-1,5 saat boyunca sabit bir sıcaklık sağlayan bazı kurulumlarda 100 ° C'ye ısıtmaktan oluşabilir.

Mantar blokları, %2 ağartma solüsyonlarında önceden dezenfekte edilmiş plastik torbalarda oluşturulur. Genellikle, bir çantada 10 kg'a kadar bir yer imi kullanılır, bazen kolaylık sağlamak için 5 kg'lık torbalar kullanılır.

Torbalar şu şekilde doldurulur: her 5 cm'de bir alt tabaka, dönüşümlü olarak 0,5 cm miselyum ile. Ayrıca, ilk ve son katmanlar bir alt tabaka ile doldurulmalıdır. Bundan sonra, torbalar bağlanır ve perforasyonları yapılır (satranç sırası, adım 10'dan 15 cm'ye), delikler 10-20 mm'dir.

ön olgunlaşma

Mantar blokları kuluçka sürelerinin (2 haftaya kadar) geçtiği bir odaya yerleştirilir. Bu andaki sıcaklık nispeten yüksek olmalıdır (+20°C'den düşük olmamalıdır). Bununla birlikte, kıskanç olmamalısınız, + 28 ° C'nin üzerindeki sıcaklıklar istiridye mantarı miselyumuna zararlıdır. Yetiştirme yaz aylarında yapılırsa, odadaki sıcaklık, hava akımı doğrudan alt tabaka ile torbalara yönlendirilen basit bir fan kullanılarak düşürülebilir.

İstiridye mantarı toplayıcı

Oda günde iki kez havalandırılır, ancak böceklerin, özellikle de sineklerin içine girmemesine dikkat edilmelidir. Bu aşamada mantarlar için herhangi bir aydınlatmaya gerek yoktur. Kuluçka döneminin 4-5. gününde miselyum iplikleri fark edilir hale gelir. Yaklaşık 1.5 hafta sonra miselyum torbayı tamamen doldurur ve rengi tek tip açık gri olur; bu, odada karakteristik bir mantar kokusu yaratacaktır.

meyve veren

Kuluçka biter bitmez, meyve vermesi için mantarın yaşam tarzını değiştirmek gerekir; aşağıdakileri yapıyor:

Her şey doğru yapılırsa ve koşullar yerine getirilirse, birkaç gün sonra ilk meyve veren mantar gövdeleri ortaya çıkar. Meyve verme süresinin kendisi 1.5 ila 2 haftadır.

İstiridye mantarlarının hasat için en uygun durumu

Son 2-3 günde mantarlarda kap orucu oranı maksimumdur. En uygun toplama süresi olarak kabul edilen bu zamandır. Bu durumda mantarları kesmemek, torbadan koparmak daha iyidir.

ikinci hasat

Hasatın ilk dalgası 3 hafta sonra tamamen bitecek. İç mekanlarda zemin ve duvarların havalandırılması ve nemlendirilmesi devam eder. İki hafta sonra, ikinci meyve verme dalgası gelir. Eylemlerin sırası, ilkinde olduğu gibi tamamen aynıdır.

Toplamda, bu tür 4 ila 6 dalga olabilir, ancak ilk ikisi sayıca en büyüğüdür. hasat edilmiş mantarlar. Toplamda, ilk iki mahsul, toplam istiridye mantarı mahsulünün %60 ila %80'ini içerir.

Geç hasat örnekleri (4. dalga)

Genellikle 2. dalgadan sonra istiridye mantarı blokları yenileriyle değiştirilir. Eskileri mükemmel gübreler olarak kullanılabilir.

Ayrıca okuyun: Evde 8 Mart'a kadar lale nasıl yetiştirilir? Dikim, damıtma, depolama ve diğer incelikler

Büyüyen petrol

petrol

Bu mantarları yetiştirmek istiridye mantarlarından biraz daha zordur, ancak tarım teknolojisinin uygun şekilde gözlenmesiyle, aynı zamanda herhangi bir özel problem oluşturmaz. Petrol ekiminde en çok zaman alan dönem, substratın hazırlanmasına düşer. Bir düşünelim:

Petrol için yüzey hazırlığı

Ana bileşeni komposttur. Aşağıdaki bileşenlerden oluşur:

Ek olarak, substratın bileşimi ayrıca ek bileşenler içerir (normlar 100 kg saman için belirtilmiştir):

Alt tabaka açık havada veya güneşten korunan iyi havalandırılan bir alanda hazırlanır. Havalandırma önemlidir, çünkü bileşenlerin fermantasyonu sırasında amonyak ve karbondioksit salınır. Böylece 100 kg saman alırsanız yaklaşık 400-450 kg substrat elde edersiniz; 3 metrekareye kadar bir alanı kaplayan bir miselyum için yeterlidir. m.

Pişirdikten sonra petrol için alt tabaka

Tavuk gübresi kullanırken, substratın bileşimi biraz farklı olacaktır:

Her durumda, karışım aşağıdaki gibi hazırlanır: saman bir gün boyunca ıslatılır, daha sonra saman ve gübre / çöp yığınlar halinde istiflenir (3-5 katman biri ve diğeri karıştırılır). Aynı zamanda, her saman tabakası nemlendirilir ve bir pound süperfosfat ve üre yavaş yavaş eşit olarak eklenir.

Bundan sonra, tüm yığın 4 kez karıştırılırken, kalan bileşenler her bir karışıma eklenir:

Her şey karıştırıldığında fermantasyon süreci başlayacaktır. Bu durumda sıcaklık + 70 ° C'ye yükselebilir; Yaklaşık 3 hafta sonra kompost kullanıma hazırdır. Hazırlama sürecinde, substratın hacmi biraz (% 10-15'e kadar) düşebilir.

miselyum ekimi

Petrollerin sorunsuz büyümesi için tohum materyali olarak sadece laboratuvar koşullarında yetiştirilen steril miselyum kullanılması tavsiye edilir. Mantar miselyumu için iki seçenek vardır: kompost ve tahıl.

İlki cam kavanozlarda mevcuttur. Raf ömrü sıfır sıcaklıkta yaklaşık bir yıldır. Olumsuz çevresel etkilere daha az duyarlıdır, ancak verimi biraz daha düşüktür. Tahıl miselyumu geleneksel olarak torbalarda paketlenir; raf ömrü +4°C'den yüksek olmayan bir sıcaklıkta altı aydır.

tane miselyum

1 km'de. m (yaklaşık 100 kg substrata tekabül eder) yaklaşık 300 g tahıl veya 500 g kompost miselyumu gerektirir. İstiridye mantarlarında olduğu gibi, alt tabakanın 100°C'ye ısıtılarak pastörize edilmesi zorunludur.

Bu prosedürün sonunda, soğutulmuş substrat 30 cm'den daha derin olmayan kutulara dökülür, bundan sonra içlerine miselyum ekilir. Yaklaşık 4-5 cm derinliğe kadar yaklaşık bir avuç tahıl veya kompost miselyumu serilir, deliklerin yerleri kademelidir; adım 25 - 30 cm Tahıl miselyumu genellikle yüzeye eşit olarak dağıtılabilir ve aynı derinliğe bir alt tabaka tabakası serpilebilir.

Miselyum ekimi sırasında nem yaklaşık %80, sıcaklık ise yaklaşık 20-25 °C olmalıdır. Bu parametrelerin kontrolü miselyumun normal büyümesi için önemlidir. Ayrıca, istiridye mantarlarında olduğu gibi, odanın duvarlarını ve zeminini nemlendirmeye izin verilir, ancak miselyum üzerine nem düşmemelidir.

kuluçka

Yaklaşık 1-2 hafta sonra miselyum büyür ve substratın 3 cm'den fazla olmayan bir derinliğe kadar özel bir örtü toprağı ile kaplanması gerekir. Bu tür toprağın bileşimi aşağıdaki gibi olabilir:

Veya bunun gibi:

Yaklaşık 1 metrekare m 30 ila 30 kg örtü toprağı gerektirecektir.

Alt yüzeyin üst toprakla kaplanmasından 3-5 gün sonra, odadaki sıcaklığı 12-15°C'ye düşürmek ve sulamaya başlamak gerekir (alt tabakaya girmesini önleyerek mutlaka az miktarda su ile). Odayı günde 2-3 kez havalandırmanız gerekir, ancak geri kalan zaman hava geçirmez olmalıdır.

hasat

Kuluçkadan yaklaşık 2 hafta sonra ilk mantarlar ortaya çıkar. Bunları toplamak için yönergeler çok basittir: mantarlar, cildi ve kapağın kenarını birbirine bağlayan ince, yırtılmamış bir filme sahipken hasat edilir.

Petrolün ticari ekimi

Meyve verme süresi 8 ila 14 hafta arasında sürer, hasat dalgalarının sayısı ise 6'yı geçer. Dalgalar 1 hafta veya daha kısa aralıklarla birbiri ardına gelir. 1 metrekareden m (100 kg kompost) 10 kg mantara kadar çıkarılır. Toplam hasatın dörtte üçü 1-3 dalgadan alınır.

Ayrıca okuyun: Yenilebilir ve yenmeyen mantarlar, çift mantar. İsimleri ve açıklamaları olan 16 tür (Fotoğraf ve Video) + İncelemeler

Çürük ahşap üzerinde büyüyen mantar

Bu yetiştirme yöntemi, mantar, chanterelles, shiitake ve diğerlerini içeren çoğu orman mantarı için uygundur. Tarım teknolojisine göre, tüm mantarlar yaklaşık olarak aynıdır, farklılıklar sadece bazı küçük nüanslardadır. Yeterince uzun sürdüğü ve mantarlar için doğal koşulları kendi ortamlarında tekrarladığı için bu tür yetiştirme kapsamlıdır.

Kesilmiş odun üzerinde büyüyen mantar

Ahşap olarak kesilmiş meşe, kestane veya gürgen kullanabilirsiniz. Aynı zamanda, ahşabın diğer mantarların sporları ile enfekte olmaması arzu edilir. Miselyumu ahşaba yerleştirmeden önce, bir dama tahtası deseninde delikler açılır (genellikle sıralar arasında 20-25 cm ve 10-12 cm'lik bir basamakla 2 sıra). Delik derinliği - 4-5 cm, matkap çapı - 10 mm.

Kuluçka hızlı bir şekilde gerçekleşebilir veya (shiitake gibi) oldukça uzun sürebilir - yaklaşık bir yıl. Bir sonraki adım, miselyumu meyve veren cisimler yetiştirmeye teşvik etmektir. Doğada bu işlevi yağmurlar gerçekleştirir; Bizim durumumuzda, kütükleri odun yığınından çıkarmaya ve üzerlerine su dökmeye başlamak gerekir.

Bu, ekilen mantarların kuluçka süresini kabaca hesaplayarak tüm odun parçaları için hemen yapılabilir veya kuluçkanın sonuna yakın bir zamanda kısımlar halinde yapmaya başlayabilirsiniz. Her durumda, miselyumun büyümesini ve meyve vermeye hazır olup olmadığını kontrol etmek gerekir.

Bir kütük üzerinde shiitake mantarı

Böyle bir yetiştirme yöntemi, 3-4 ayda bir miselyumdan bu kadar fazla verim vermez, ancak onun yardımıyla yetiştirilen mantarlar, ormanda yetişen doğal olanlara kompozisyon olarak mümkün olduğunca yakındır. Ayrıca bu tür yapay mantar çiftliklerinin hasat edilmesi 5 yıl veya daha fazla sürebilmektedir.

Ayrıca okuyun: Evde büyüyen fideler: domates, salatalık, biber, patlıcan, lahana, çilek ve hatta petunyalar. Bu konunun tüm incelikleri

Çay mantarı

Açıklama

Bu organizma, maya ve asetik bakterileri içeren simbiyotik bir yapı olan medusomycete olarak adlandırılır. Birincisi miselyum içermeyen mantarlardır, bu nedenle kısmen de olsa "kombucha" adı kendini haklı çıkarır.

Evde, çay mantarları üç litrelik kavanozlarda, daha az sıklıkla diğer kaplarda bulunur. Endüstriyel ekimde, bu organizmanın kütlesi birkaç merkeze ulaşır. Zooloji açısından bakıldığında, kombucha, suyun yüzeyinde bulunan ve birkaç katmandan oluşan bu mikroorganizmaların bir filmidir.

Kavanozda Kombu Çayı

Mantarın büyümesi, şekerle beslendiğinde meydana gelir.Maya, bu şekeri fermente ederek daha az karmaşık bileşenlere ayrıştırır: etanol ve karbondioksit. Bakteriler etanolün bir kısmını sirkeye dönüştürür ve ortaya çıkan maddeler yeni nesil maya ve asetik asit bakterileri oluşturmak için kullanılır. Organizma alt katmandan büyür, en üstteki en eskisidir. Aralarında bulunan katmanlar şeker dönüşümünün yeridir.

Büyüyen yeni kombucha

Organizmanın gelecekteki yaşam alanı ile başlamanız gerekir.

Bunun için aşağıdaki bileşenlere ihtiyacımız var:

Önce yıkanır ve kavanoz bir çift için sterilize edilir. Aynı zamanda güçlü çay hazırlanır.

Çay konsantrasyonu yüksek olmalıdır, bu nedenle aşağıdaki bileşim önerilir:

Çay üç litrelik bir kavanoza dökülür ve oda sıcaklığına soğutulur. Aynı zamanda çay yaprağı veya çözülmemiş şeker parçaları içermemelidir. Daha sonra mantarın zarı kavanoza yerleştirilir ve kavanozun boynu gazlı bez veya bandajla kapatılır. Bazen zarla birlikte 2-3 çay kaşığı ana çay solüsyonu eklenmesi tavsiye edilir.

Mantar zarının çaya döşenmesi

Kavanoz, doğrudan güneş ışığından ve taslaklardan korunan sıcak bir yere yerleştirilir. Önerilen sıcaklık: +22°С ila +25°С arası. Yaklaşık 1-2 hafta içinde mantar, bir içecek üretmeye hazır olacak kadar büyüyecektir.

Bazen bu dönemde mantar dibe çöker; bu normaldir, çünkü ilk birkaç gün mantarda onu yüzeyde tutmak için yeterli karbondioksit yoktur.

Bakım

Ayrıca okuyun: Evde kahve ağacı yetiştirmek, çeşitleri, dikimi ve bakımı, üreme, olası hastalıklar: barista kendisi (Fotoğraf ve Video) + Yorumlar

Büyüyen yer mantarı

Mantarların yüksek maliyeti göz önüne alındığında, uzun zamandır yapay olarak yetiştirilmeye çalışılmaktadır. En başarılı sözde Avustralya tekniğidir. Oldukça geniş alanlar gerektirir ve çok pahalıdır, ancak yer mantarının yüksek maliyeti nedeniyle oldukça haklıdır.

Yetiştiriciliğin ilk yılından sonra yer mantarı

Trüf mantarları 1 hektar ve üzeri geniş alanlarda yetiştirilmekte ve trüf mikorizası ile enfekte olan bitki sayısı 500'ü bulabilmektedir. Yılda hektar başına yaklaşık 4 kg trüf mantarı hasadı olacak ve 5-6 yıl içinde hektar başına yaklaşık 20 kg olacak.

Büyüyen hazırlık

Meşe veya ela fidelerini mikoriza ile enfekte etmek en iyisidir. Genç (ve daha da fazlası, yaşlı değil) bitkileri değil, fideleri kullanmak gerekir. Mikorizaların sorunsuz oluşması için fideler bir süre sera koşullarında tutulur.

Fideler 20 cm uzunluğa ulaştığında, mikorizanın nakilden sonra hayatta kalabilecek kadar oluştuğu kabul edilir. Mikorizalı genç ağaçların ekileceği toprak nötr veya hafif asidik olmalıdır. Verimli olmalı ve kalsiyum bileşikleri içermelidir.

Tarlada trüf çiftliği

Ekimden önce toprak dikkatlice kazılır ve işlenir. Mikoriza ölümünü önlemek için gübre üretilmez. Geniş ekim alanları göz önüne alındığında, fidanlar 4x5 veya 5x5 metre aralıklarla dikilir.

Bu mesafeler, yılda bir trüf mantarının büyümüş mikorizasının yaklaşık 20 metrekarelik bir alanı kaplamasından kaynaklanmaktadır. m İniş en iyi don tehlikesi olmadığında ilkbaharda yapılır. Yakınlarda iğne yapraklı ağaçlar, kavaklar veya söğütler olmamalıdır. Genç enfekteli bitkilerin ekim derinliği 75 cm'ye kadardır.

Bakım

900 gram beyaz trüf

Her fide 40-50 cm çapında malçlanır ve plastik sargı ile kaplanır. İlk iki yıl boyunca, ekilen tüm bitkilerin etrafındaki yabancı otlar temizlenmelidir.

Alan, birkaç günden daha kısa sürede tüm mahsulü bulabilen ve yok edebilen tavşanlardan ve domuzlardan korunmalıdır. Diğer mantarlar sahadan uzaklaştırılmalı ve bit veya hamamböceği istilası olmadığından emin olunmalıdır. Böcek saldırıları durumunda, böcek ilacı kullanılması tavsiye edilir.

hasat

Sporlar bir trüf mantarında olgunlaştığında, hasat edilmeye hazırdır.

Genellikle yumrular yüzeyden yaklaşık 20-30 cm derinlikte bulunur. Mantar bulunduğunun bir göstergesi, sitede yer mantarı sineklerinin varlığıdır.

Yer mantarlarını yerden kazarken, küçük bitkiler için sıradan bahçe küreklerini kullanabilirsiniz.

Ayrıca okuyun: Evde büyüyen yeşillikler - tüm yıl boyunca vitaminlerle: soğan, maydanoz, fesleğen, sarımsak, bu sürecin incelikleri (Fotoğraf ve Video)

İş Perspektifi

Mantar yetiştiriciliğine dayalı bir işletmeyi değerlendirmeye çalışalım. Bunun için, istiridye mantarı örneğini kullanarak hammadde ve bitmiş ürünlerin maliyetinin ortalama tahmini verilerini kullanacağız. İstiridye mantarları en ucuz mantarlardır, bu nedenle satılan birim kütle başına karları minimum olacaktır; diğer mantarlarda (örneğin petrol), biraz daha yüksek olacaktır.

Çeşitli katmanlarda istiridye mantarı yetiştirme çiftliği

Geliri değerlendirelim. İstiridye mantarlarının verimi, miselyumlu substrat kütlesinin ortalama %30'udur. Substrat, etkinliğini kaybetmeden önce iki ürün üretebilir. Bu nedenle, bir ton substrattan 600 kg'a kadar istiridye mantarı toplanabilir. Bu mantarların ortalama fiyatı:

Şimdi maliyetler:

• İstiridye mantarı yetiştirmek için bir ton substratın ortalama maliyeti yaklaşık 50$/ton.
• Bir ton substrat başına miselyum miktarı birkaç kilogram olabilir.
• Maliyeti yaklaşık 25$/ton olacaktır.

Mantar maliyetinde ek maliyetler dikkate alınmalıdır. Hem üretimle ilgili (nemlendirme, gübreler, aydınlatma vb.) hem de genel giderler (nakliye, reklam, sözleşme oluşturan diğer maliyetler) olabilir. Ortalama bir tahmin yapılırsa, ilki için yaklaşık 40$/ton ve ikincisi için 25$/ton tahsis edilebilir.

Böylece, bir ton substrattan mantar yetiştirmenin toplam maliyeti yaklaşık 130-140 dolar civarındadır.Vergiler ve personele olası maliyetler dikkate alındığında, istiridye mantarlarından elde edilen net kârın ton başına yaklaşık 250-270 dolar olduğunu görüyoruz.

Alt tabaka torbalarını birkaç seviyeye yerleştirmek en iyisidir. Yeterli bir oda yüksekliği ile sayıları üçe eşit olabilir; normal, tabiri caizse ev koşullarında, genellikle iki seviye kullanılır. Böylece istiridye mantarının birim alan başına karlılığı metrekare başına 4 dolardır. bir alt tabaka ve 6 dolar / sq. m. üç katmanlı.

Petrol için benzer maliyetler, ton substrat başına yaklaşık 350 dolarlık göstergeler verir.

Mantar çiftliklerinin yüksek karlılığı, onları özel işletmeler için çok çekici kılmaktadır. Ama hepsi bu değil: Gıda üretimi sorunları olan veya ürün yelpazesinin kıt olduğu ülkelerde, protein ürünleri ile pazarın ana dolgu maddesi mantar yetiştiriciliğidir.

DPRK'da istiridye mantarı üretimi için mantar çiftliği

Herkes mantar işine başlayabilir. Ana şey, bitmiş ürünlerin satışı için kanallar üzerinde önceden anlaşmak veya bu satışla kendi başınıza ilgilenmektir. Her işte olduğu gibi, burada da küçük nüanslar var: örneğin, ilkbaharda (Oruç sırasında), mantar tüketimi artar ve fiyatları biraz yükselir, vb.

VİDEO: Mantar yetiştirme teknolojisi

Evde mantar yetiştirme - yeni başlayanlar için talimatlar: istiridye mantarı, petrol, miselyum örneğini kullanan bir açıklama. Bu işin incelikleri (Fotoğraf ve Video) + İncelemeler