Kışın balkabağı suyu diyetinizi çeşitlendirmenize ve vücudu vitaminlerle doldurmanıza yardımcı olacaktır. Çok az insan evde nasıl pişirileceğini biliyor. Bu yazımızda sizlere balkabağından maksimum vitamin alabilmeniz için meyve suyu nasıl yapılır onu anlatmaya çalışacağız. Bunun için neye ihtiyacımız var ve onu anlamaya çalışacağız.
İçerik:
Ayrıca okuyun: Sarımsak - baharatların kralı ve evde "durumunun" nasıl korunacağı, faydalı özellikler (Fotoğraf ve Video) + Yorumlar
Kabak suyu neden bu kadar değerli?
Kabak inanılmaz derecede sağlıklı ve lezzetli bir sebzedir. Sinir sistemi, karaciğer, böbrek, mide ve kan damarlarının hastalıklarının tedavisinde ve önlenmesinde kullanılabilir. Her yaştan insan için eşit derecede faydalıdır ve en önemlisi, hamile kadınlar ve çocuklar için balkabağı kullanımına izin verilir.
Ballı ve limonlu balkabağı suyu, grip ve soğuk algınlığına karşı mükemmel bir önlemdir.
Kabak suyunun sağlığa faydaları nelerdir?
- Sebze bol miktarda lif ve pektin içerir, bu nedenle kabızlık ve mide krampları ile savaşmaya yardımcı olur.
- Bu içeceğin cilt gençleştirme için içilmesi tavsiye edilir. Bu, yaşa bağlı değişiklikleri önlemek veya onlardan kurtulmak için iyi bir çözümdür.
- Mide gastrit, ülser ve hiperasidite tedavisi için etkili bir yöntem
- Vücudu detoksifiye eder, bağırsakları temizlemeye yardımcı olur
- Kabak, idrar söktürücü özellikleri ile ünlüdür, bu nedenle böbrek taşları ve mide kesesi ile savaşılması ve şişkinliğin giderilmesine yardımcı olması önerilir.
- Hepatit için kabak kullanılması tavsiye edilir ve karaciğerin temizlenmesine yardımcı olur.
- Kardiyovasküler sistemin işleyişini normalleştirir, kan damarlarını güçlendirir ve kolesterol seviyelerini düşürür.
- Genellikle kozmetik amaçlı kullanılır, evde bu tür prosedürleri gerçekleştirmek için harikadır.
- Kanserden korunmak için içilmesi tavsiye edilir.
- Uykusuzlukla savaşmaya yardımcı olur ve bağışıklık sistemini güçlendirir
Ayrıca okuyun: Kuru meyve kompostosu: nasıl ve ne kadar pişirilmelidir? Cevabı makalemizde bulacaksınız (Fotoğraf ve Video) + İncelemeler Yemek pişirmek için hazırlık
Görevinizi basitleştirmek için her şeyi önceden hazırlamanız gerekir. Başlangıçta, doğru balkabağını seçmeniz gerekir. Meyve suyunu olabildiğince lezzetli ve tatlı hale getirmek için, ortası parlak turuncu olan en olgun meyveleri seçiyoruz. Çalışmaya başlamadan önce tüm tohumları seçmeniz ve meyveleri deriden soymanız gerekir. Ek olarak, meyve suyunun tadını tam olarak ortaya çıkarmak için oraya ek malzemeler eklemeyi deneyin: Portakal, elma, havuç ve daha fazlası.
Meyve suyunu mümkün olduğu kadar uzun süre saklamak için kavanozları iyi sterilize etmek çok önemlidir.
Ayrıca okuyun: Limon: açıklama, bakım, evde taştan büyüyen, vitamin suyu ve limonata tarifleri (Fotoğraf ve Video) + Yorumlar
Kış için meyve suyu hazırlama
Herkes ailesi için balkabağı suyu hazırlayabilir. Kışın vitaminlerinizi almanın harika bir yolu ve sıcak yaz aylarında sevdiklerinize serin bir tatlı kabak içeceği ikram etmenin iyi bir yolu. Kabak suyu hazırlamanın çok çeşitli yollarından, tüm aile üyelerine hitap edecek olanı seçmeniz gerekir.
İçecek, soğuk mevsimde vücudu vitaminlerle doldurmaya yardımcı olacak
Bu içeceği kış depolamak için hazırlamak için en ilginç tarifleri düşünün:
portakallı meyve suyu
Bu, kışın vücudu güçlendirmek için bir vitamin deposudur. Birisi su ile seyreltilmiş içer, diğerleri kalın suyu daha çok sever. Yemek pişirmek için kullanılan çok miktarda şeker nedeniyle, şeker hastaları veya gastrit hastaları için önerilmez.
Ne gerekli olacak:
- Kabak - 2 kg
- Turuncu - 3 adet
- Şeker - 500g
- Sitrik asit - bir bıçağın ucunda
- Su - 4 litre.
Nasıl pişirilir:
- İlk önce şurup yapmanız gerekir. Suyu şekerle seyreltiyoruz ve hepsini ocağa koyuyoruz. Şeker tamamen eriyene kadar pişirin
- Kaba bir rende üzerine üç bütün pişmiş kabak posası ve şurupla karıştırın. Hepsini yaklaşık 15 dakika daha kaynatın.
- Elde edilen kütle, tercihen hala sıcakken bir karıştırıcıya dökülmelidir. Orada sıkılmış portakallardan meyve suyu ekleyin, kalan kabuğu rende üzerine ince bir bölümle ovalayın ve bir karıştırıcıya dökün, ayrıca oraya sitrik asit ekleyin. Her şeyi bir blender ile öğütüp tekrar ateşe veriyoruz.
- Suyu kaynattıktan sonra 10 dakika daha pişirin.
- Önceden hazırlanmış kavanozlara dökün ve kapatın.
elmalı meyve suyu
Bu tarif çok kolay ama aynı zamanda vitamin açısından da zengin. İstenirse, limon kendi tercihlerinize göre başka malzemelerle değiştirilebilir: Portakal, kızılcık, havuç.
İhtiyacımız var:
- Kabak posası - 2 kg
- Elmalar (tercihen yeşil) - 2 kg
- Şeker - 300 gr (+/- 150 gr)
- limon kabuğu rendesi
Pişirme metodu:
- Tüm meyve ve sebzelerden cildi çıkarın ve tohumları temizleyin. Onlardan meyve suyu yapmak için bir meyve sıkacağı kullanma
- Bu meyve suyuna malzemelerin geri kalanını koyduk: lezzet, şeker. Bütün bunları kaynama anından itibaren 5 dakika daha pişirin
- Elde edilen suyu kavanozlara dökün ve yuvarlayın
Ayrıca okuyun: Ekmek makinesinde ev yapımı ekmek yapmak: 10 lezzetli tarif (Fotoğraf ve Video) + İncelemeler Taze sıkılmış kabak suyu
Kış için bir içecek gibi taze sıkılmış balkabağı suyu oldukça basit ve hızlı bir şekilde yapılır. Ana şey, tarifte belirtilen tüm oranlara uymaktır ve içecek lezzetli ve sağlıklı olacaktır.
Pişirme metodu:
- Balkabağının tüm kemiklerini çıkarıyoruz, soyuyoruz ve aynı boyutta aynı parçalara ayırıyoruz.
- Hepsini meyve sıkacağı içine koyduk
- Bundan sonra, bitmiş meyve suyuna şeker ve limon dökmeniz gerekir (istenirse biraz bal)
- Her şeyi iyice karıştırın ve içebilirsiniz.
Buz küpleri ve bir tutam limon, balkabağı suyunu harika bir ferahlatıcı içecek yapar.
evde meyve suyu yapmak
Bu tarifteki malzemeler şunlardır:
- Kabuklu ve çekirdekli kabak
- Şeker
- Suçlu
Bu tarifin güzelliği, tüm sarı balkabağı sevenler için mükemmel olmasıdır.
Net bir parametre yoktur, tüm malzemeler tada eklenir. Pişirme metodu:
- Yüzeyinde yeşil ve koyu alanlar olmayan olgun bir balkabağı seçiyoruz. Meyve rengi parlak turuncu olmalıdır. Kabağı kabuğundan ve tohumlarından temizliyoruz, aynı orta büyüklükte küpler halinde mod
- Kabak dilimlerini bir tencereye koyun ve suyla kaplayın. Orta ateşte koyun ve pişirin
- Balkabağını parçalar yumuşayana kadar pişirin.
- Hamuru piştikten sonra çıkartılır ve blender ile ezilir.
- Bu noktada, doğru miktarda şeker eklemeniz gerekir.
- Kavanozları sterilize etmek ve elde edilen sıvıyı üzerlerine dökmek gerekir. Bundan sonra kavanozlar kapaklarla sarılır ve birkaç gün boyunca serin bir yere yerleştirilir.
- 3-4 gün sonra meyve suyu demlenir ve güvenle içebilirsiniz.
Ayrıca okuyun: Turuncu: açıklama, dikim, evde yetiştirme, üreme ve bakım (Fotoğraf ve Video) + Yorumlar
multicooker tarifi
Yavaş pişirici, ev hanımları için pişirme sürecini büyük ölçüde basitleştirir. Bu mucize teknikte kış için muhafaza da hazırlanabilir.İşlem uzun sürecek olsa da, suyu kapatmak hala birçok kez daha hızlı sonuçlanacaktır.
İhtiyacımız olan:
- Olgun kabak posası - 6 kg
- Kuru kayısı - 1 kg
- Şeker - 2400 kg
- Su - 6 l
- Sitrik asit - bir çay kaşığı
Yavaş bir tencerede meyve suyu nasıl hazırlanır:
- Kabağı yıkayın, kabuğunu ve çekirdeklerini çıkarın ve orta boy küpler halinde kesin.
- Havuçları soyun ve kabak büyüklüğünde parçalar halinde kesin.
- Sebzeleri yavaş bir tencereye koyun ve su ekleyin.
- Şimdi uygun modu seçmeniz gerekiyor. Kural olarak, çoğu ev hanımı söndürme modunu seçer. Başka bir işlev seçebilirsiniz, ancak sebzelerin kaynatılmaması gerektiğini unutmayın. Pişirme süresini 2 saate ayarlayın
- Sebzeler pişirildiğinde, bir blender ile çıkarılmaları ve öğütülmeleri gerekir. Orada değilse, gazlı bez veya süzgeçten geçirebilirsiniz.
- Kuru kayısılar önceden kaynar suya batırılmalı ve birkaç dakika bekletilmelidir. Daha sonra blenderdan geçirip tekrar çırpın.
- Şimdi karışıma şeker ve limon suyu ekleyin.
- Yine, tüm suyu yavaş pişiriciye dökün ve söndürme modunda tutun. Şeker tamamen eridiğinde içecek hazırdır.
- Meyve suyu önceden hazırlanmış kavanozlara dökülür ve kapaklarla sarılır.
Ayrıca okuyun: Alıç: tanımı, faydalı özellikleri ve kontrendikasyonları, kaynatma ve tentürler (20 tarif), kış için hazırlıklar kızılcık kabak suyu
İnanılmaz derecede tatlı bal ile eşit derecede ekşi bir kızılcık ve alışılmadık bir balkabağı aroması formundaki ilavenin harika bir kombinasyonu, bu, kışın lezzetli ve sağlıklı bir içecekle kendinizi ve sevdiklerinizi memnun etmenin harika bir yoludur.
İhtiyacımız olan:
- balkabağı - 1 kısım
- kızılcık - 1 kısım
- Tadımlık bal
Hazır Malzemeler
Pişirme metodu:
- İlk önce balkabağını hazırlamanız gerekir: kabuğundan ve tohumlarından soyun, ardından eti parçalara ayırın.
- Balkabağını bir meyve sıkacağından geçirmek
- Aynı şeyi kızılcık ile yapın.
- Şimdi her iki meyve suyunu birleştirmeniz ve onlara gerekli miktarda bal eklemeniz gerekiyor (içeceği yeterince tatlı yapıyoruz). Tencereyi suyuyla birlikte ateşe veriyoruz ve 20 dakika kadar orta ateşte kaynatıyoruz.
- Bankaların sterilize edilmesi gerekiyor. Meyve suyu hazırlandıktan sonra kavanozlara dökün ve kapaklarını yuvarlayın.
Ayrıca okuyun: Evde hazırlanan 15 kızılcık tarifi (tentürler, votka, alkol, meyveli içecek vb.) yanı sıra nasıl dondurulacağı ve uygun şekilde saklanacağı Olağandışı bektaşi üzümü suyu
Kış içeceğinin bu versiyonu çok konsantre olduğu için içmeden önce biraz su ile seyreltilmesi tavsiye edilir.
İhtiyacımız olan:
- Kabak hamuru - 1 kısım
- Bektaşi üzümü - 1 kısım
- Bal - her litre meyve suyu için 250 g
Pişirme metodu:
- Bir meyve sıkacağı ile bektaşi üzümü ve balkabağı sıkın
- Orta ateşe konmaları ve biraz ısınmaları, ardından bal eklemeleri gerekir.
- İçeceği kaynatmadan biraz daha ateşte tutmanız gerekir.
- Elde edilen meyve suyu kavanozlara dökülür ve kapaklarla sarılır.
Servis yapmadan önce bardağı nane yaprağı veya tarçınla süsleyebilirsiniz. Bu, tada biraz daha ilginç notlar katacaktır.
Birkaç yardımcı yemek pişirme ipucu
Bu içeceğin suyunun olabildiğince lezzetli hale gelmesi ve içinde mümkün olduğunca fazla vitamin kalması için, yüzyıllar boyunca üretim sürecinde kullanılabilecek birkaç numara ortaya çıktı.
Bunlar şunları içerir:
Kabak suyunun mümkün olan en taze meyvelerden hazırlanması tavsiye edilir. Hazırlamak için en iyi zaman hasattan birkaç gün sonradır. Tabii ki, bu içeceği eski bir balkabağından da yapabilirsiniz, ancak tadı çok zengin ve tatlı olmayacak ve miktar olarak çok daha az olacaktır.
Kış için korumanın soğuk bir sıcaklıkta saklanabileceği bir bodrumunuz varsa, kaynatma sağlamayan tarifleri seçmek daha iyidir. Daha sonra meyve suyu mümkün olduğunca faydalı kalacaktır. Böyle bir içecek daha faydalıdır, ancak yalnızca düşük sıcaklıklarda saklanabilir. Mahzen yoksa, farklı bir tarif seçmelisiniz, kaynattıktan sonra meyve suyu oda sıcaklığında saklanabilir.
Balkabağının tadını ortaya çıkarmak ve suyunu biraz iyileştirmek için çeşitli meyveler, şeker ve sitrik asit ile takviye etmeniz gerekir.
Hamurlu meyve suyunun avantajları vardır. Bazen tadı çok daha parlaktır
Kabak suyu, soğuk algınlığı ile bile yardımcı olur. Bağışıklık sistemini güçlendirir, hastalıktan sonra vücudu toparlar, hastalıklardan arındırır. Ek olarak, birçok kişi bu sebzenin yenileyici ve iltihap önleyici özelliklerini not eder. Bu içeceği hazırlayın, vücudunuz her zaman güçlü ve sağlıklı olacaktır.
Hızlı Meyve Suyu Tarifi
Lezzetli balkabağı suyu: Faydaları nelerdir ve evde nasıl pişirilir? (Fotoğraf ve Video) +Yorumlar
- Kış için elma kompostosu: kült tarifler! lezzetli ve sağlıklı
- Evde hazırlanan 15 kızılcık tarifi (tentürler, votka, alkol, meyveli içecek vb.) yanı sıra nasıl dondurulacağı ve uygun şekilde saklanacağı
- TOP-20 Evde kvas yapmak için tarifler: ekmek, çavdar, mayasız, pancar ve diğerlerinden klasik ve orijinal (Fotoğraf ve Video)
- Evde limoncello yapmak: TOP-5 tarifleri (votka, moonshine ve diğerlerini kullanarak) + 13 kokteyl ve 6 tatlı (Fotoğraf ve Video) + İncelemeler
- Dondurulmuş kirazlardan yemek ve içecekler için 21 tarif, yemek pişirme, püf noktaları, meyvelerin faydaları ve dondurma önerileri (Fotoğraf ve Video) + Yorumlar
Kabak suyunu çok severim ve çocukluğumdan beri sürekli ve oldukça uzun süre içerim. Ve büyükannem bana köyüne gittiğimde öğretti, her zaman bunun genellikle vücuda iyi geldiğini ve solucanlara yardımcı olduğunu söylerdi. Solucanlardan nasıl olduğunu bilmiyorum ama vücudu gerekli vitaminler ve faydalı minerallerle doyurduğu kesin, her sabah içerim ve antrenmandan hemen sonra balkabağı suyunu da severim. Gerçekten enerji veriyor. Ve onu pişirmek zor değil, asıl şey tembel olmamak. Bu arada, genel olarak spor için balkabağının çok faydalı olduğunu düşünüyorum. Bu yüzden kendim içiyorum ve çocuklarıma da bu içeceği öğreteceğim.
Biraz balkabağı yemeği yapıyorum. Ve hatta balkabağı reçeli ama balkabağı suyu gözden kaçmış. Parlak turuncu renk olmasına rağmen oldukça iyimser bir içecektir. Kendisinden pek çok faydasını okudum. Bu arada portakal gibi her türlü tatlıyı da eklemeye hiç şüphe yok ki fikir harika, yapacağıma eminim. Hasata kadar bekleyeceğim, sonra elime bir blender alıp tadına bakmaya çalışacağım. Ve aniden hoşuma gitti (umarım), sonra diyete sokacağım.
Annem yıllardır balkabağı suyu yapıyor. Çok yardımcı olduğunu söylüyor. Genellikle havuç veya pancar ile birleştirir, önleme için bir ilaç olarak içecekler, sabahları günde bir bardak.Bunu yapamam - balkabağı aromasını sevmiyorum. Faydalı olduğunu biliyorum ama çorbaya az da olsa koysam yiyemiyorum, diğer yemekler gibi benim için balkabağının tadı her şeyi bölüyor.
Ama meyve suları hazırlıyorum ve çocukları siparişe göre içmeye zorluyorum (balkabağı da sevmiyorlar). Genellikle balkabağının “araba kadar büyük” olmasını bekleriz (kızımın dediği gibi), Sadece kabuğunu keseriz ve posayı tohumlarla birlikte meyve sıkacağına göndeririz. Kabak çekirdeği sevenler çıkartıp (hiç de zor değil) sadece posayı sıkabilirler.
Bu arada, makaledeki tarifi denemek gerekli olacak - kızılcık ile - merak uyandırdı. Bu lezzet kombinasyonunu hayal bile edemiyorum. Belki kızılcık beni balkabağıyla barıştırır.
Evet, balkabağı suyunu severim. Benim ailemde limonlu reçeller ve koyu kıvamlı limon suları genellikle bu tariflere göre hazırlanır, ancak daha fazla asit limon eklemeniz gerektiğini casusluk etmişsiniz ve bunu yapmıyoruz, ama tadı güzel. Ama elmalarda tarifi mutlaka denemelisiniz, ev yapımı yeşil çeşitleri almanızı tavsiye ederim, çok sulu değiller ve içlerinde mağazalardan çok daha fazla faydası var. Kabaklar olgunlaştırılmalı ve kaynatıldıktan sonra hemen en aza indirilmeli, olduğu gibi çürümeli ve kaynatılmamalıdır.
Kabak suyunu ilk defa duyuyorum, hiç denemedim. Ama genel olarak balkabağının faydalarını duydum, sık sık balkabağı püresi pişiririm hatta çorba püresi yaparım, çocuğum balkabağı çok sever. Bu nedenle kabak suyunun yapılışına mutlaka dikkat edeceğim, portakallı tarifi çok beğendim. Kış için meyve suyu hazırlamak, faydaları ve sadece soğuk mevsimde ihtiyaç duyulan vitaminleri almak için harika bir seçenek olduğunu düşünüyorum. Bu tür meyve suyunun tüm ailemin bağışıklığını güçlendirmeye yardımcı olacağını düşünüyorum ve en önemlisi lezzetli ve sağlıklı. Kabak kendi başına pahalı bir ürün değildir, dolayısıyla balkabağı suyu yapılabilir. Kabak suyu yapmak için çok basit tariflerin olduğu böyle bir makale bulduğuma çok sevindim. Balkabağını diğer meyvelerle birleştirerek gerçek bir vitamin kokteyli yapabilirsiniz. Bu sene balkabağı diktim ve bence güzel bir hasat olacak, kesinlikle portakallı balkabağı suyu yapmaya çalışacağım, balkabağı yavaş bir tencerede pişireceğim çünkü her şey çok basit, benimkinin beğeneceğini düşünüyorum.
Balkabağıyla yapılan her şeyi seviyorum. Bu sebzeyle çeşitli yemekler ve tahıllar pişiriyorum. Ancak en sevilen incelik kuru balkabağıdır. Hazırlamak için, balkabağının olgun hamurunu küçük parçalar halinde kesmeniz ve birkaç gün güneşte kurutmanız gerekir. Ardından gölgede birkaç hafta daha kurutun. Çıktı, herhangi bir şekerleme fabrikasında yapılmayacak olan nefis. Meyve suyuna gelince, ısıl işlem vitaminlerin çoğunu nötralize ettiği için onu kışa hazırlamak için hiçbir neden göremiyorum. Ayrıca, tarif edilen tariflere eklenmesi gereken çok miktarda şeker kesinlikle sağlığa fayda sağlamayacaktır. Normal bir meyve sıkacağında taze sıkılmış meyve suyu kullanmayı tercih ederim. Kabak bütün kış kilerde ilkbahara kadar mükemmel bir şekilde saklanır, bu yüzden bu sebzede bir eksiklik hissetmiyorum. Kabak çekirdeğinden bahsetmiyorum bile. Doğru şekilde kızartılırlarsa, elbette çiğ tohumların kullanılması daha faydalı olmasına rağmen, kopmanın imkansız olduğu nefis elde edilir.
Kabak içeceği kaynatıldığında vitaminler yok olmaz mı? Lezzetli olduğuna katılıyorum, ancak ne kadar yararlı kalır?