Birçok ev hanımı, kış için meyveleri dondurur. Kiraz muhtemelen en yaygın olanıdır. Dondurulmuş vişneli pek çok tarif var. Makalede bunlardan en lezzetlisini düşünün.
İçerik:
Ayrıca okuyun: Çilek - en iyi 33 çeşidin tanımı: erken, sezon ortası, geç ve kalıcı çeşitler | (Fotoğraf ve Video) +Yorumlar
kompostolar
Önceki komposto bütün kış için yaz aylarında hazırlanır. Meyveler, soğuk mevsimde tadını çıkarmak için kaynatıldı ve üç litrelik kavanozlara yuvarlandı. Günümüzde bu ihtiyaç ortadan kalkmıştır. Dondurucular, meyveleri kurtarmanıza, gerektiğinde kullanmanıza izin verir.
Her şefin kendi favori içecek tarifi vardır.
Birinden kaynaklanabilir kirazlar, ve buna başka meyveler ve meyveler ekleyebilirsiniz. Ana malzemeler kiraz, su ve şekerdir. Ayrıca toz şeker miktarı damak tadına göre değişiklik göstermektedir.
Tatlı bir içeceğin sevenler daha fazla koymalı ve ekşi ile kompostoyu tercih edenler - daha az. Ortalama olarak, bir litre sıvı 70 gramdır.
Tarif #1
Sizi en kolay tarifi okumaya ve denemeye davet ediyoruz. Herhangi bir ek bileşen eklemeye gerek yoktur.
Ne pişirilir:
- Kiraz - 300 gram
- Su - 3 litre
- Toz şeker - 250 gram
Nasıl pişirilir:
- Tüm malzemeler bir tencereye konur, su dökülür. Meyveler donmuş olarak kullanılır.
- Ateşe verin ve kaynatın
- Kaynattıktan sonra ateşi kısın ve 5 dakika pişirin.
- Komposto hazır. Kullanmadan önce buzdolabında saklanması tavsiye edilir.
Tarif #2
Komposto için bileşenler:
- Kiraz - 300 gram
- elma - 300 gram
- Şeker - 250 gram
- Su - 5 litre
Nasıl pişirilir:
- kaynatma su
- Elmaları yıkayın, tohumları kesin ve çıkarın
- Kaynar suya elma dilimleri ve kiraz meyveleri ekleyin
- Yemek pişirmek 10 dakika sürer
- Hazır olmadan önce şekeri dökün.
- Soğutulmuş iç. Tazelik için bir bardak içeceğe nane yaprağı ekleyebilirsiniz.
Tarif #3
Bir multicookeriniz varsa, onunla komposto hazırlanabilir.
Ne pişirilir:
- Su - 3 litre
- Dondurulmuş kiraz - 500 gram
- Şeker - 200 gram
Adım adım hazırlık:
- Kirazları çok pişiricili bir tavaya koyun. İstenirse elma, kuş üzümü veya portakal kabuğu rendesi ekleyebilirsiniz.
- şekeri dökün
- Su ile doldurmak için
- Mod "çorba" veya "buharlı pişirici" olarak ayarlanmıştır
- Pişirme süresi yarım saat
- Ardından "ısınma" modunu ayarlayın. Saati ayarlayın - yarım saat
- İçecek soğuduktan sonra tüketilebilir.
Ayrıca okuyun: Kiraz: bahçıvanların en iyi 20 çeşidinin, özelliklerinin ve incelemelerinin tanımı | (Fotoğraf ve Video) İçecekler
Tarif numarası 1: jöle
Ne pişirilir:
- Kiraz - 400 gram
- Su - 1 litre
- Şeker - 100 gram
- Patates nişastası - 2 yemek kaşığı
Adım adım pişirme talimatları:
- Kiraz meyvelerini suyla dökün. Onları gaz sobasına koy
- Toz şeker serpin
- Ayrı bir kapta mısır nişastasını soğuk suda eritin.
- Vişneli içeceği kaynattıktan sonra, içeceği sürekli karıştırarak nişasta ekleyin.
- Jöle kaynamaya başladıktan sonra kapatın.
- Soğutulmuş hizmet
Tarif numarası 2: meyve içeceği
Birleştirmek:
- Kiraz - 200 gram
- Toz şeker - 100 gram
- Su - 1 litre
Pişirme talimatı:
- Meyve içeceği için, patates püresi şeklinde dondurulmuş vişne almak daha iyidir. Hiçbiri yoksa, meyveleri çözdürün
- Kemikleri çıkarın
- Meyvelerin ezilmesi gerekiyor. Öğütmek için bir blender kullanabilirsiniz.
- Ezilmiş meyveleri suyla dökün. Kaynamak. Çeyrek saat ateşte bırakın
- Pişirmeden önce şeker ekleyin. Sadece çözündüğünde ateşten alın.
- Soğuyunca hemen içebilirsiniz. Bu işlemi hızlandırmak için meyve içeceğine buz parçaları eklenebilir.
Tarif #3: Şarap
Dondurulmuş kiraz yapılabilir şarap. Tarifi, taze meyvelerin hazırlanmasından farklıdır. Bunun nedeni, fermantasyon sürecini hızlandırmanız gerektiğidir. Bunun için maya veya kuru üzüm eklenir.
Şarap bileşimi:
- Kiraz - 2,5 kilogram
- Su - 3 litre
- Kuru üzüm - 20 gram
- Şeker - 800 gram
Adım adım pişirme talimatları:
- Kirazların çözülmesi gerekiyor
- Püre haline getirin. Kemikler varsa, onları çıkarın.
- Kiraz püresini kuru üzüm ile karıştırın. Sıcak bir yere koyun. 2 gün dayan
- Bundan sonra, soğutulmuş, kaynamış su dökün
- İçeceği süzün. Pulpa artık gerekli değil
- şeker ekleyin ve karıştırın
- şişelenmiş
- Boyunlara lateks eldivenler koyun
- 40 gün boyunca mayalanmaya ayarlayın. Oda karanlık olmalı ve içindeki sıcaklık yaklaşık 20 derece olmalıdır.
- Dibe çöken tortu, şarabın hazır olduğunu gösterir. Sıvı berrak olmalıdır
- Tortu dökülmesi gerekirken diğer şişelere dökün. Bitmiş şaraba girmemelidir.
- Serin bir odada birkaç gün bekletin
Ayrıca okuyun: Evde jöle pişirme: Kış için 20 lezzetli meyve tarifi ve boşluk
Unlu Mamüller
Dondurucuda hazırlanan meyvelerden sadece komposto yapmakla kalmaz, aynı zamanda çeşitli turtalar pişirebilir ve başka tatlılar yapabilirsiniz. Dondurmadan önce çekirdeklerin kirazlardan çıkarılması daha iyidir. Çünkü kompostoda bir engel teşkil etmezlerse, turtada gereksiz olacaklardır.
Tarif 1: Turta
İçindekiler:
- Un - 2 su bardağı
- Kefir - 1 su bardağı
- Şeker - 300 gram
- Kiraz - 300 gram
- Yağ - 2 yemek kaşığı
- Kabartma tozu veya soda - 2 çay kaşığı
Adım adım pişirme prosedürü:
- Hamuru için un, kefir, 200 gram şeker, tereyağı ve kabartma tozu karıştırılır.
- Bir fırın tepsisini veya özel pasta kalıbını tereyağ ile yağlayın.
- Hazırladığınız harcı dökün
- Meyvelerin biraz çözülmesine izin verilmelidir
- Suyu boşaltın
- Kalan şekerle üzerlerine serpin.
- Kirazları biraz bastırarak hamurun yüzeyine yayın.
- Yarım saat fırına veriyoruz. 200 dereceye kadar önceden ısıtılmalıdır.
- Bir kibrit, bıçak, kürdan ile hazır olup olmadığını kontrol etmek modadır.
Tarif numarası 2: ekşi krema
Birleştirmek:
- Ekşi krema - 200 gram
- Buğday unu - 2 su bardağı
- tavuk yumurtası - 2 adet
- Kabartma tozu veya kabartma tozu - 1 çay kaşığı
- Şeker - 200 gram
- Dondurulmuş kiraz - 300 gram
- Margarin - 100 gram
Pişirme işlemi:
- Yumurta ile pişirmeye başlamanız gerekir. Şekerle dövülürler.
- Sonra çırpmaya devam ederek ekşi krema koyun.
- Bu sırada margarini eritin. Yavaş yavaş çırpılmış karışıma dökülmelidir.
- Hamuru hazırlamanın son adımı kabartma tozu ve un ilavesi olacaktır.
- Bitmiş hamuru yağlanmış bir forma dökün. Kiraz meyveleri yüzeye dağıtılmalıdır
- Fırındaki sıcaklığı 200 dereceye getirin, ekşi kremayı 35 dakika oraya koyun
Tarif numarası 3: Charlotte
İçindekiler:
- Tavuk yumurtası - 4 adet
- Şeker - 250 gram
- Vanilin - 1 paket
- Premium un - 200 gram
- Kiraz - 300 gram
- nişasta - 1 yemek kaşığı
- Tereyağı
Pişirme adımları:
- Öncelikle yumurtaların beyazlarını ve sarılarını ayrı ayrı çırpın. Proteinlere 200 gram şeker eklenir.
- Daha sonra çırpılan parçalar bir araya getirilerek tekrar çırpılır.
- Daha sonra un ve vanilya şekeri yavaş yavaş yumurtalara eklenir.
- Meyveler tamamen çözülmeli, gerekirse tohumları onlardan çıkarın.
- Nişasta ve kalan şeker serpin.
- Hamuru önceden yağlanmış kalıba dökün
- üzerine kirazları yerleştirin
- Fırını 200 dereceye ısıtın
- Charlotte'u 35 dakika pişirin
Tarif #4: Çikolatalı Turta
İçindekiler:
- Dondurulmuş çekirdeksiz kiraz - 0,5 kilogram
- buğday unu - 1,5 su bardağı
- Margarin - 100 gram
- Yumurta - 3 adet
- Şeker - 200 gram
- Kakao - 4 yemek kaşığı
- soda - 1 çay kaşığı
- irmik - 2 yemek kaşığı
- Ayçiçek yağı - 2 yemek kaşığı
Adım adım pişirme işlemi:
- Çilekleri dondurucudan çıkarın, birkaç saat bekletin. Tamamen çözülmeleri gerekir.
- Kemikleri varsa, çıkarılmaları gerekir.
- Çileklere bir bardak şeker ekleyin
- Margarini eritin ve şekerle karıştırın, tamamen çözülmesi için iyice karıştırmanız gerekir.
- Yumurta ekleyin. hepsini birlikte çırpın
- İrmik hariç tüm dökme ürünleri elde edilen karışıma dökün ve iyice karıştırın
- Kalıbı ayçiçek yağı ile yağlayın ve irmik serpin. Pastayı kalıbın duvarlarına yapışmaktan koruyacaktır.
- En alta vişne dolgusu konur ve üzerine hamur dökülür.
- Fırında pişirmeniz gerekiyor, önce 180 dereceye kadar ısıtmanız gerekiyor. Pişirme 45 dakika sürecek
Tarif numarası 5: clafoutis
Clafoutis, Fransa'ya özgü tatlı bir hamur işidir. Kahvaltıda orada yiyorlar. Fransızlar bu tatlıyı sıcak olarak servis ederler. Genellikle dondurma veya çırpılmış krema ile birleştirilir.
Geleneksel olarak klafoutiler kirazla yapılır. Tatlının anavatanında taşlı meyveler kullanılır. Unlu mamüllere badem aroması verdiğine inanılıyor.
Alışveriş listesi:
- Un - 100 gram
- Bıçağın ucunda tuz
- Yumurta -2 adet
- Şeker - 3 yemek kaşığı
- Süt - ¾ su bardağı
- Tereyağı - 2 yemek kaşığı
- Vanilya şekeri - 15 gram
- Pudra şekeri - serpmek için
Adım adım pişirme işlemi:
- Clafoutis için hamur sıvı olmalıdır. Un, yumurta, eritilmiş tereyağı, tuz, 2 yemek kaşığı toz şeker, sütü birleştirin. Bu bileşenler iyice karıştırılmalıdır.
- Doldurma için kirazların tereyağı ilavesiyle birkaç dakika haşlanması gerekir. biraz ihtiyacı var
- Daha sonra şeker eklenir ve tamamen eriyene kadar bir spatula ile sürekli karıştırılarak pişirilir.
- Daha sonra çileklerin üzeri hamurla kaplanır ve fırına gönderilir.
- Pişirme sıcaklığı 220 derece
- 20 dakikada tatlı hazır
- Klozet piştikten sonra üzerine pudra şekeri serpin.
6 numaralı tarif: vişneli kek
Yemek pişirmek için ürünler:
- Tavuk yumurtası - 6 adet
- Şeker - 500 gram
- Un - 2 su bardağı
- Yarım limon suyu
- soda - 0,5 çay kaşığı
- Kakao - 50 gram
- Ekşi krema - 700 gram
- Kiraz - 200 gram
- Fındık -150 gram
- Çikolata -0.5 fayans
Aşamalarda pişirme işlemi:
- Beyazlar önce çırpılır
- Daha sonra bunlara 400 gram şeker eklenir. Aynı zamanda, kırbaçlamaya devam ederek, bu prosedür durdurulamaz.
- Sonra sarıları ekleyin
- Kakao tozu karıştırın
- Soda, limondan sıkılmış meyve suyu ile geri ödenmelidir. Karışıma koyun
- Son adım, unu dikkatlice eklemektir. Tahta bir spatula ile karıştırmak daha iyidir, o zaman hamur yerleşmeyecektir.
- Kek 180 derecede pişirilir. Zamanında 60 dakika sürecektir. Şekerlemeciler yanmaması için üstünü parşömen kağıdıyla kaplamanızı önerir.
- Soğuduktan sonra 2 parçaya ayrılması gerekir. Bunu uzun ve iyi bilenmiş bir bıçakla yapmak daha iyidir.
- Kenarları 3 cm olan küpler halinde kesilmiş bir parça
- Bisküvi pişirilirken kremayı yapmanız gerekir. Ekşi krema onun için çırpılır. Önce tek başına, sonra şeker ilavesiyle
- Bisküvili kekin tabanını krema ile yağlayın.
- Üzerine kiraz ve cevizleri dizin
- Küpleri krema ile ıslatın ve dolgunun üzerine yerleştirin. Kiraz ve fındık ile katmanlanmaları gerekir.
- Kalan krema ile pastanın üzerini kapatın
- Üstüne eritilmiş çikolata kalıbı uygulayın
Tarif #7: Vişneli Cupcake
Ne pişirilir:
- Un - 250 gram
- Kiraz - 250 gram
- şeker - 1 su bardağı
- Tereyağı - 150 gram
- Yumurta - 3 adet
- Süt - 0,5 su bardağı
- Kabartma tozu - 30 gram
- Vanilya şekeri - 1 çay kaşığı
Nasıl pişirilir:
- Kirazlar çözülmeli ve serbest bırakılan meyve suyu çıkarılmalıdır.
- Hamur hazırlanırken, ısınmak için fırını açmanız gerekir. Sıcaklık 180-190 dereceye ayarlanır
- Şeker ve tereyağı öğütülmeli
- Onlara yumurta ekleyin
- Daha sonra süt dökülür. Karışım homojen bir kıvamda olmalıdır.
- Tüm dökme ürünleri birleştirin ve karıştırmayı bırakmadan yavaş yavaş hazırlanan karışıma ekleyin.
- Hamurun bir kısmı yağlanmış bir biçimde serilir. Yukarıdan bir kat kiraz koymak, kalan hamurla üzerlerini örtmek gerekir.
- 50 dakika pişirmeniz gerekiyor. Hazırlık derecesi bir kürdan ile kontrol edilir. Kekten kuru çıkıyorsa hazır demektir.
- Bitmiş keki fırından çıkarıp beş dakika dinlendiriyoruz. Daha sonra formdan çıkarıyoruz.
- Çay ile soğutulmuş servis yapın.
Tarif numarası 8: turtalar
Pasta malzemeleri:
- En yüksek dereceli buğday unu - 1 kilogram
- Margarin - 1 paket (180 - 200 gr.)
- Tavuk yumurtası - 3 adet
- Süt - 0,5 litre
- Kuru maya - 1 yemek kaşığı
- Şeker - 100 gram
- Tuz - 10 gram
- Çekirdeksiz dondurulmuş kiraz - 800 gram
Adım adım pişirme talimatları:
- Sütü ısıtın ve maya ile birleştirin. 15 dakika bekletin
- Unun yarısını hamura dökün ve hamuru yoğurun.
- Üzeri örtülmeli ve yaklaşmaya bırakılmalıdır.
- 2 proteini çırpın, yumurta sarısı, margarin, tuz ve şekerin yarısı ile karıştırın.
- Daha sonra sıvı bileşen hamura karıştırılmalıdır.
- Şimdi kalan unu eklemeniz ve iyice karıştırmanız gerekiyor.
- Hamurun tekrar yükselmesine izin verin
- Daha sonra hamuru porsiyonlanmış toplara bölün. Ayrıca uzanmalarına ve yukarı çıkmalarına izin verilmelidir.
- Sadece bundan sonra kekleri yuvarlayın
- Doldurmak için kirazlar çözülür ve şekerle birleştirilir. Meyve suyu dökülür, sadece heykele müdahale eder.
- Kekin ortasına dolgu konulur, kenarları sıkıştırılır.
- Kör turtalar, daha önce parşömenle kaplanması önerilen bir fırın tepsisine serilir.
- Börekler kabarırken fırını önceden ısıtmak gerekiyor. İçindeki sıcaklık 180 dereceye ulaşmalıdır.
- 30 dakika pişirin. Pişirmeden 5 dakika önce yüzeyi bir yumurta ile fırçalayın. Hamur işlerine parlaklık ve kırmızılık katacaktır.
9 numaralı tarif: kirazlı mannik
Ürün listesi:
- Şeker - 0,5 su bardağı
- Margarin - 100 gram
- irmik - 1 su bardağı
- Süt veya kefir - 1 su bardağı
- Kiraz - 300 gram
- Hamur kabartma tozu - 2 çay kaşığı
- Yumurta - 2 adet
- Un - 50 gram
Adım adım pişirme işlemi:
- Süt veya kefir ile irmik dökün ve yarım saat bekletin, bu süre zarfında şişer.
- eritilmiş margarin
- testisleri yendi
- İçine şeker, eritilmiş margarin, kabartma tozu, un koyun.
- Şişmiş irmiği karışıma ekleyin
- Kalıbın alt ve kenarları bitkisel yağ ile yağlanmalıdır.
- İçine hamuru dökün
- Kirazları hamurun içine bastırarak üstüne yerleştirin.
- 180 derecede 25 dakika pişirin
- Hazırlama derecesi bir kürdan ile kontrol edilebilir.
- 11. Mannik üzerine pudra şekeri serpilebilir, yoğunlaştırılmış sütle dökülebilir veya eritilmiş çikolata ile süslenebilir.
Kirazlı Turta Sırları
Her yemeğin kendi pişirme sırları vardır.
Ev hanımlarının ve şeflerin donmuş vişneli unlu mamüller yapma önerilerini sizler için topladık. Bunları kullanarak beş dakika içinde evlerin midelerinde kaybolacak mutfak şaheserleri yaratabilirsiniz.
- Hamuru daha yumuşak hale getirmek için, dedikleri gibi ağzınızda eritin, üzerine süzme peynir eklemeniz gerekir.
- Kirazlara ek olarak, diğer donmuş meyveleri stokladıysanız. Onları karıştırmaktan çekinmeyin. Pastalar sadece daha lezzetli olacak. Frenk üzümü kirazları ile iyi gider.
- Berry turtalar sadece fırınlarda değil, aynı zamanda multicookerlerde, mucize fırınlarda, mikrodalga fırınlarda da pişirilir. Mod, üreticinin tavsiyelerine göre ayarlanmalıdır.
- Sadece yetişkinlerin turtanın tadını çıkaracağı varsayılırsa, bunun için kirazlar konyak içinde ıslatılabilir. Bu, tada daha fazla sulu ve keskinlik verecektir.
- Ürünleri bir çırpma teli ile hamura karıştırırken öncelikle kuru ve sıvı bileşenleri ayrı ayrı karıştırmalısınız. Ancak o zaman onları birbirine bağlayın. Bu, homojen bir tutarlılık elde etmeyi kolaylaştıracaktır.
- Pastalar sabit bir sıcaklığı sever. Bu nedenle pişirme işlemi sırasında fırının açılmaması gerekir. Bu onların batmasına neden olacaktır.
Ayrıca okuyun: Ekmek makinesinde ev yapımı ekmek yapmak: 10 lezzetli tarif (Fotoğraf ve Video) + İncelemeler İlk yemek
Kirazlar sadece tatlılara eklenemez. İlk yemekleri pişirmek için uygundur. Ondan çorba yapmayı dene. Bütün aile, özellikle çocuklar buna bayılacak.
Tarif numarası 1: vişne çorbası
Ürün:% s:
- Önceden pişirilmiş pirinç - 200 gram
- Kiraz - 400 gram
- Şeker - 100 gram
- Patates nişastası - 1 yemek kaşığı
- Su - 1 litre
- Süslemek için krem şanti
Adım adım pişirme işlemi:
- Dondurulmuş kirazları pişirmek için bir kaba koyun, içine su dökün ve kaynatın
- Şeker ekleyin ve birkaç dakika kaynatın
- Kaynayan çorbaya nişasta ekleyin
- Bir tabağa bolca pişmiş pirinç koyun
- Kirazlı jöle dökün
- Çırpılmış krema çiçeği ile üst
- Dekorasyon için yeşil bir nane yaprağı koyabilirsiniz.
- İster sıcak ister soğuk servis edilebilir
Tarif numarası 2: geleneksel Macar çorbası
Yemek pişirmek için kullanılan ürünlerin listesi:
- Dondurulmuş kiraz - 1 kilogram
- Su - 1,5 su bardağı
- Şeker - 200 gram
- Kırmızı kuru şarap - 1 şişe
- Tarçın - 2 çubuk veya 1 çay kaşığı öğütülmüş
- badem özü - 1 çay kaşığı
- Krem %10 - 250 mililitre
- Ekşi krema - 250 gram
Adım adım pişirme işlemi:
- Kirazları şekerle birleştirin
- İçine su ve şarap dökün
- Ocağa koyun, kaynatın
- Gazı çıkarın. Badem özünü dökün
- Krema ve ekşi kremayı karıştırın
- Karışımı çorbaya ekleyin
- Soğutulmuş tüketin
Ayrıca okuyun: Evde hazırlanan 15 kızılcık tarifi (tentürler, votka, alkol, meyveli içecek vb.) yanı sıra nasıl dondurulacağı ve uygun şekilde saklanacağı
Ana yemekler
Tarif numarası 1: kirazlı köfte
Köfte Slavların favori yemeğidir. Eski zamanlardan Ruslar, Ukraynalılar, Belaruslular tarafından hazırlandılar. Meyveler olgunlaşmaya başladığında, yaz ortasından itibaren meyve dolgusu ile pişirmek gelenekseldir. Kışın donmuş vişnelerden yapılan bu yemekle ailenizi şımartabilirsiniz.
Hamur ve dolgu malzemeleri:
- Kiraz - 400 gram
- Un - 300 gram
- Yumurta sarısı - 1 adet
- Ayçiçek yağı - 2 yemek kaşığı
- Su - 100 mililitre
- Tuz - ¼ çay kaşığı
- şeker - 150 gram
- Patates nişastası - 1 yemek kaşığı
Adım adım pişirme talimatları:
- Kirazları çözün. Ayırdığınız suyu ayrı bir kaseye alın. Köfte için sos yapmak için kullanılabilir. Onun tarifi için aşağıya bakın.
- suyu biraz ısıt
- İçinde tuz ve yumurta sarısı karıştırmanız gerekir.
- Bu karışımı una ekleyin, ayçiçek yağını dökün. Hamuru yoğur
- hamur iyi yoğrulmalı
- Sonra bir filmle kaplanır ve bir saat buzdolabına konur.
- Çözülmüş kirazları patates nişastası ile birleştirin. Fazla nemi alacaktır.Bu, köfte heykel sürecini büyük ölçüde basitleştirecektir.
- Hamuru açın, bir bardak kullanarak yuvarlaklar kesin.
- Ortasına biraz kiraz koyun, şeker serpin ve kenarlarını körleyin.
- Köfteleri bol suda pişirmeniz gerekiyor. Yemek yapmakta özgür olmalılar. Bu, birbirlerine yapışmayacaklarının ve açılmayacaklarının garantisidir.
- Kaynayan suya tek tek atın. Ara sıra karıştır
- Pişirme süresi 5 dakikadır
- Bitmiş yemek tereyağı ile tatlandırılmalıdır.
- Kiraz sosu ile servis edilir
Köfte için vişne suyu sosunun hazırlanması:
- 1 yemek kaşığı nişasta ile karıştırılmış meyve suyu, 20 gr. şeker, ateşe ver
- Kaynayınca hemen gazı kapatın
- Oda sıcaklığına soğuduktan sonra köftelerle servis yapın.
Tarif numarası 2: kirazlı ördek
Gerekli ürünler:
- Ördek - 1 karkas
- Tuz - 2 çay kaşığı
- öğütülmüş biber - 1 çay kaşığı
- kırmızı şarap - 0,5 su bardağı
- Tarçın, tuz, şeker ¼ çay kaşığı
- Kiraz - 300 gram
Adım adım hazırlık:
- Ördeği güzelce yıkayın. Karkası tuz ve karabiberle ovun, 2 saat marine etmeye bırakın
- Sosu hazırlayın: vişneye şarap, tarçın, tuz, şeker ekleyin. Karışımı kaynatın
- Ördek karkasında çatalla delikler açın. Daha büyük daha iyi
- Ördeği bir tabakaya koyun ve önceden ısıtılmış fırına gönderin. Sıcaklık 180 derece olmalı
- Ördek yaklaşık 100 dakika pişirilir. Her 20 dakikada bir çevirin
- Bu süreden sonra ördeği çıkarın ve vişne sosunu çileklerle birlikte dökün. 20 dakika daha fırına koyun
- Pişirmenin sonunda, sıcaklık arttırılabilir. Sonra kuşun derisi iyice esmerleşir.
- Suyu tavadan bir sos teknesine boşaltın. Et ile servis edilir
Tarif numarası 3: vişne soslu pirzola
Yemek pişirmek için ürünler:
- Dondurulmuş kiraz - 200 gram
- Bitkisel yağ - 30 gram
- Domuz biftekleri - 400 gram
- Tuz, bir tutam karabiber
- Hardal fasulyesi - 1 yemek kaşığı
- soğan - 1 kafa
- limon - 1 adet
- Bal - 1 çay kaşığı
Pişirme talimatları:
- Et bifteklerinin yıkanması ve kurutulması gerekir. Özel bir çekiçle her iki taraftan da dövün
- Domuz eti biber tuzu ve 20 gr karışımı ile marine edin. yağlar. Yarım saat bekletin
- Soğanı ince ince doğrayın ve kirazlarla birleştirin.
- Kalan yağı, balı, hardalı, limon suyunu karıştırın
- Bu karışımı çilek ve soğanların üzerine dökün. Karışım
- Pirzolaları her taraftan bir tavada kızartın
- Daha sonra üzerlerine vişneli karışımı ekleyip kaynatın.
- Kapakla 5-7 dakika pişirin.
- Çanak soğumadan hemen yemelisiniz.
Ayrıca okuyun: Evde limoncello yapmak: TOP-5 tarifleri (votka, moonshine ve diğerlerini kullanarak) + 13 kokteyl ve 6 tatlı (Fotoğraf ve Video) + İncelemeler Dondurulmuş meyvelerin faydaları
Kiraz meyveleri şunları içerir:
- Folik asit
- C vitamini
- tokoferol
- retinol
- tiamin
Kullanımı bağışıklık sistemini güçlendirmeye yardımcı olur. İnsan vücudu bulaşıcı hastalıklara karşı daha dirençlidir. Dolaşım ve kardiyovasküler sistemler üzerinde olumlu etkisi vardır.
dondurulmuş meyveler
Kiraz bağırsakların normalleşmesine katkıda bulunur, karaciğeri destekler. Bu dut, hücre yaşlanmasını yavaşlattığı için gerçek bir gençlik iksiridir. Kanserden korunmak için yemek tavsiye edilir.
Kiraz meyveleri birçok mikro element ve organik asit içerir.. Ayrıca vücut üzerinde olumlu bir etkiye sahiptirler. Meyvenin pratikte hiçbir kontrendikasyonu yoktur. Alerjiye neden olabilen bireysel hoşgörüsüzlük dışında.
Ayrıca okuyun: Çocuk doğum günü menüsü (1 ila 12 yaş arası): et yemekleri, atıştırmalıklar ve her türlü tatlı tarifleri (Fotoğraf) Kirazları dondurmanın yolları
Kirazlar farklı şekillerde dondurulur, yöntem pişirmeyi planladığınız yemeklere bağlıdır:
- Kemikli ve kemiksiz
- püre
- Şekerli
Meyveler dondurucuya gönderilmeden önce hazırlanmaları gerekir: ayırın, durulayın ve kurutun.Kirazlar olgun ve hasarsız olmalıdır.
Kompostolar için tohumlu meyveler uygundur. Derin dondurucuda ince bir tabaka halinde yayılmaları ve 5 saat bekletilmeleri gerekir. Süre geçtikten sonra kirazları gruplar halinde paketleyin.
kiraz çeşidi kuzey yıldızı
Meyveleri hemen bir torbaya koymanız önerilmez.. Ayırma ve buz çözme sürecini zorlaştıracak bir topak halinde donacaklar. Porsiyon tek seferde olmalıdır, çünkü tekrar dondurmak çok istenmeyen bir durumdur.
Çekirdeksiz kirazlar, çeşitli hamur işleri ve köfteler için dolgu olarak kullanılır. Tohumlu meyveler gibi hasat edilir. Aradaki fark, önce çıkarılmaları gerektiği, ardından sadece meyvelerin dondurucuya gönderilmesi gerektiğidir.
Vişne püresi, tahıllara ve tatlılara eklemek için kullanılır, ondan çeşitli soslar yapılır. İlk olarak, meyveler bir kıyma makinesinde ezilir, şekerle karıştırılır. 250 gram toz şeker eklendiğinde kilogram kiraz başına oranı gözlemlemek gerekir. Daha sonra püre hazırlanan kaplara serilir ve dondurucuya gönderilir.
Meyveleri şurup içinde dondurabilirsiniz. 1 litre suya 1,5 kilogram toz şeker oranında hazırlanır. Meyveler saklama için bir kaba konur ve üzerine sıcak şurup dökülür. Soğuduktan sonra kaplar dondurucuya yerleştirilir. Bu boşluk jöle, meyve içeceği yapmak ve tatlılara eklemek için uygundur.
Dondurulmuş kirazlar hemen hemen tüm niteliklerini ve özelliklerini korurlar.. Ondan taze meyve kullanımını içeren tüm yemekleri pişirebilirsiniz. Şekersiz dondurma, diyetlerin diyetine dahil edilebilir ve hatta diyabette kullanılmasına izin verilir. Kışın, haneler için bir vitamin kaynağı olacak.
Dondurucu kirazlar kış için kanıtlanmış harika bir yoldur
Dondurulmuş kirazlardan yemek ve içecekler için 21 tarif, yemek pişirme, püf noktaları, meyvelerin faydaları ve dondurma önerileri (Fotoğraf ve Video) + Yorumlar
