Bıçak bileyici | En İyi 12 En İyi Model: Kaliteli bıçak bileme makineleri değerlendirmesi | +Yorumlar

bıçak bileyici

En keskin mutfak bıçakları bile sonunda körelir, kesmez, yiyecekleri buruşturur ve ufalar. Bıçakların zamanında bilenmesi bundan kaçınmaya yardımcı olur. Aşağıda en iyi bıçak bileyiciyi seçme kriterlerinin yanı sıra popüler modellerin avantaj ve dezavantajlarını ele alacağız.

En iyi çamaşır makineleri Ayrıca okuyun: En iyi çamaşır makineleri | TOP-25: Derecelendirme + İncelemeler

Güvenilir bir kalemtıraş nasıl seçilir?

Konfigürasyonun ve tasarımın doğasına göre, kalemtıraşlar şu şekilde ayrılır:

  1. Mekanik. Manuel modda bileme açısını ve doğasını ayarlama özelliğine sahip, elektriğe bağlı olmayan sabit cihazlar. Ev kullanımı için en yaygın mekanizma

  2. Elektriksel. Catering sektöründe popülerdir ve sık kullanım için tasarlanmıştır. Bileme, dönen diskler yardımıyla gerçekleşir.

  3. bileme taşları. Özel cihazların üretilmesinden çok önce kullanılan en basit cihaz

Mekanik bir kalemtıraş satın almadan önce, kullanılan aşındırıcı ile belirlenir, yani:

  • elmas
  • seramik
  • wolfram karbür
  • doğal mineral
  • parlatma macunu

Bıçaklara ek olarak, kesici parçaları makasla da keskinleştirebilirsiniz.

Bıçaklara ek olarak, kesici parçaları makasla da keskinleştirebilirsiniz.

Bir bıçağın keskinliğini geri kazanmanın ana aşamaları:

  • doğrudan bileme (birincil kaba iri taneli aşındırıcı ve gerekli mikro çizikleri oluşturmak için son işlem)
  • yeniden öğütme (bıçağın eğim açısını dönüştürmek için, yontma bıçaklı bıçaklar için kırılır)
  • ince ayar (bıçağın taşlanması ve parlatılması)
  • düzenleme (kenar hizalaması, bıçaktaki kusurların ve “dalgaların” ortadan kaldırılması)

Öğütme tanesinin boyutuna bağlı olarak, öğütücünün aşındırıcısı:

  • iri taneli (yeniden taşlama, bileme açısının dönüştürülmesi için tasarlanmıştır)
  • orta taneli ve ince taneli (baharatlılık için ağırlıklı seçim)
  • özellikle ince taneli (bitirme ve cilalama için)

Ev ısıtması için gaz kazanları Ayrıca okuyun: Ev ısıtması için gaz kazanları | TOP-20: Derecelendirme + İncelemeler

Tablo: özelliklerin açıklaması

modeliAşındırıcı malzeme / AmaçAmaçBileme açısıFiyat, ovmak.)

bıçak bileyici

STAYER MASTER 47511

seramik / bileme bileme - 80

bıçak bileyici

Mallony KS-3

seramik, çelik / bileme bileme - 269

bıçak bileyici

MutfakIQ 50044

karbür, seramik / parlatma, bileme parlatma, bileme 20 derece 650

bıçak bileyici

giPFEL 2919

elmas kaplı seramik / bileme bileme - 898

bıçak bileyici

Rondell RD-982

- / bileme, ince ayar bileme, bitirme 14 ila 24 derece 1112

bıçak bileyici

GiPFEL 2902 TAHVİLİ

elmas kaplı seramikler / parlatma, bileme parlatma, bileme - 1328

bıçak bileyici

giPFEL 2920

karbür, elmas kaplı seramik / parlatma, bileme parlatma, bileme - 1373

bıçak bileyici

VICTORINOX 7.8715

karbür / bileme, bitirme bileme, bitirme 20 derece 1582

bıçak bileyici

Joseph Joseph Rota 10048

seramik / bileme bileme - 2090

bıçak bileyici

VICTORINOX 7.8721

seramik / parlatma, bileme parlatma, bileme - 2385

bıçak bileyici

Samura KSS-3000/Y

karbür, yapay taş / bileme, doğrultma keskinleştirme, düzenleme - 3540

bıçak bileyici

Arcos Afiladores 6101

paslanmaz çelik / bitirme, parlatma bitirme, cilalama 20 derece 15194

№12 STAYER MASTER 47511

STAYER MASTER 47511

STAYER MASTER 47511

STAYER MASTER 47511

Yanlarda oluklu plastik darbeye dayanıklı kasaya sahip en basit mekanik kalemtıraş modeli. İş için kullanılan aşındırıcı seramiktir. Kompakt cihaz saha koşullarında, yolculuklarda, seyahatlerde yeri doldurulamaz. Cihaz sadece 20 gr ağırlığında, 13x7x1.5 cm boyutlarında.

Artıları:
  • ucuz
  • hızlı ve kolay bir şekilde keskinleşir

EKSİ:
  • düşük kaliteli malzemeler
  • eller için koruyucu mekanizma yok
  • karbür uç yok
  • kısa ömürlü cihaz

#11 Mallony KS-3

Mallony KS-3

Mallony KS-3

Mallony KS-3

Bileme için tasarlanmış masa üstü ünite, seramik ve çelik aşındırıcı olarak kullanılmaktadır (2 çalışma bölgesi). Bileme için metal çubuklar kullanılır ve kesme parçasının bıçağını bitirmek için seramik elemanlar kullanılır.

Cihaz ergonomik bir şekle sahiptir, sadece 80 g ağırlığındadır ve hem mutfak hem de turist bıçaklarını restore etmek için uygundur. Fikstür parametreleri - 100x50x48 mm. Kasa plastik, metal ve seramik kombinasyonundan yapılmıştır.

Artıları:
  • optimum bileme açısı
  • hızlı sonuç
  • güvenli kalemtıraş
  • kompakt boyutlar
  • parlak tasarım

EKSİ:
  • sadece 6 ay garanti
  • bıçakların yetersiz nihai keskinliği

№10 KitchenIQ 50044

MutfakIQ 50044

MutfakIQ 50044

MutfakIQ 50044

KitchenIQ 50044 size cilalama ve bileme için kabadan ekstra inceye kadar 2 adımda tane boyutunu seçme seçeneği sunar. Bir kalemtıraş kullanarak, bıçağa 20 derecelik bir açı verebilirsiniz, kaymaz taban ise çalışmaya yardımcı olur.

Aşındırıcılar çapraz çubuklar gibi görünür, kesme kenarını hızla keskinleştirir. Alt kısım, armatürü yalnızca tezgah üzerine güvenli bir şekilde yerleştirmeyi değil, aynı zamanda köşeye güvenli bir şekilde sabitlemeyi sağlayan bir V şekline sahiptir. 

Makas böyle bir aparatla bilemez, ancak ekmeklik mutfak aletlerinin tırtıklı bıçakları eski keskinliğini alacaktır. Avrupa, Amerika, av ve katlanır bıçaklarda kullanılır.

Artıları:
  • karbür ve seramikten oluşan kombine aşındırıcı
  • hız ve kullanım kolaylığı
  • bakım kolaylığı

EKSİ:
  • tek taraflı ve çift taraflı bileme özelliğine sahip Asya bıçakları için uygun değildir

№9 GiPFEL 2919

giPFEL 2919

giPFEL 2919

giPFEL 2919

Kompakt bıçak bileyici sadece 10,5 cm uzunluğunda, 6,5 cm genişliğinde ve 4 cm yüksekliğindedir.Zımpara olarak seramik ve elmas kullanılır. Ayrıca makas ve tırtıklı bıçaklarla çalışma sağlanmaz. Kasa, paslanmaz çelik ilavesi ile plastikten yapılmıştır.

Artıları:
  • kullanım kolaylığı
  • küçük boyutlu
  • şık tasarım

EKSİ:
  • düzleştirme ve cilalama, bitirme ve ön bileme aşamaları yoktur
  • seramik, dış mekan ve katlanır bıçaklar için önerilmez

№8 Rondell RD-982

Bileme açısını ayarlama özelliğine sahip Rondell RD-982 cihazı

Bileme açısını ayarlama özelliğine sahip Rondell RD-982 cihazı

Rondell RD-982

Bir bıçağı bilemek ve bitirmek için tasarlanmış, bıçak açısını 14 ila 24 derece arasında değiştirme özelliğine sahip bir cihaz (vücudun üst kısmında özel bir anahtar vardır). Rondell RD-982 modelini kullanarak kaba ve ince olmak üzere iki modda çalışmak mümkündür.

İlk işleme karbür üzerinde gerçekleştirilir ve bıçakların perdahlaması seramik üzerinde yapılır.. Metal, seramik bıçaklar, makaslar için uygundur, güvenli çalışma için kaymaz bir taban sağlanır.

Gövde ve tutamak, harici SoftTouch kaplamalı ABS plastikten yapılmıştır. Adaptasyonun temeli kaymaya karşı korunur.

Artıları:
  • evrensel uygulama
  • bileme açısını değiştirme yeteneği
  • siyah ve kırmızı renklerin kombinasyonu şık tasarım
  • Termo kauçuk ile kaplanmış rahat plastik sap
  • makas bileme için özel bir oluğun varlığı
  • hem av bıçaklarına hem de mutfak bıçaklarına keskinlik kazandıracak

EKSİ:
  • tırtıklı bıçaklar keskinleştirilemez
  • ağırlık neredeyse 300 gr
  • bulaşık makinesinde yıkanamaz

№7 GiPFEL 2902 TAHVİLİ

Plastik gövdeli GiPFEL 2902 BOND fikstürü

Plastik gövdeli GiPFEL 2902 BOND fikstürü

GiPFEL 2902 TAHVİLİ

Kalemtıraşın elmas kaplı aşındırıcısı, mutfak ve diğer bıçak türlerinin bıçaklarını bilemenizi ve cilalamanızı sağlar. Kaba işleme, tüm kusurları ve düzensizlikleri gideren beyaz seramik plakalar üzerinde tungsten karbür diskler, parlatma yardımı ile gerçekleştirilir.

Oldukça uzun bir cihaz (17,5 cm) ele rahatça oturur, kasa mat siyah plastik ve çelik bileşenlerden yapılmıştır. Fikstür parametreleri - 17.5 × 5.5 × 6 cm.

Artıları:
  • çevre dostu malzemeler kullanılmaktadır
  • Bulaşık makinesinde yıkanabilir
  • her türlü bıçak için uygun
  • sadece 150 g ağırlığında

EKSİ:
  • plastik kasa
  • bulaşık makinesinde yıkanmaz, sadece elde yıkanır

№6 GiPFEL 2920

GiPFEL 2920, üç kanallı ve üç tip aşındırıcılı

GiPFEL 2920, üç kanallı ve üç tip aşındırıcılı

giPFEL 2920

Düz bıçak ağızlarını bilemek ve cilalamak için oldukça ağır (217 g) bir ünite tasarlanmıştır. Üç tip aşındırıcı - seramik, elmas ve tungsten karbür - herhangi bir bıçağın metalinin keskinliğini hızlı ve kolay bir şekilde elde etmenizi sağlar.

Model GiPFEL 2920, hattaki en kompakt modellerden biridir (uzunluk 14 cm), küçük mutfak dolaplarına bile sığar. Kasa ergonomik bir şekle sahiptir, kaymadan ele rahatça oturur.

Artıları:
  • kompakt, şık tasarım
  • katlanır tasarım
  • her yerde saklanabilir
  • plastik, paslanmaz çelik ve silikondan oluşan kombinasyon muhafazası

EKSİ:
  • tırtıklı bıçaklar ve makaslar keskinleştirilemez

№5 VICTORINOX 7.8715

VICTORINOX 7.8715 sapının ergonomik şekli, kullanımı rahattır

VICTORINOX 7.8715 sapının ergonomik şekli, kullanımı rahattır

VICTORINOX 7.8715

Sadece 72 g ağırlığındaki kompakt model, 13,5x8,7x2,4 cm boyutlarındadır. Aşındırıcı bir malzeme olarak karbür kullanılır, cihaz tırtıklı bıçakları keskinleştirmek için uygundur, ancak makasın keskinliğini geri kazanmaz.

Kullanımı kolay bir sap şekline sahiptir. Mekanizma, cihazın çalışması sırasında döndürülebilen ve istenen dönüş keskinliğini sağlayan V şekilli plakalar şeklindedir.

Artıları:
  • güvenli cihaz
  • aşındırıcı üzerinde 4-5 vuruştan sonra keskinleşir
  • kullanımı uygun
  • plastik sap, çalışma sırasında parmakları korur

EKSİ:
  • bulaşık makinesinde yıkanamaz
  • turist ve av bıçakları için uygun değildir

№4 Joseph Joseph Rota 10048

Döner kapaklı kompakt kalemtıraş Joseph Joseph Rota 10048

Döner kapaklı kompakt kalemtıraş Joseph Joseph Rota 10048

Joseph Joseph Rota 10048

Bir malzeme kombinasyonundan yapılmış bir kalemtıraş: aşındırıcı olarak paslanmaz çelik, plastik ve seramik. Cihaz kompakttır (19,5x3,4,5 cm parametreleri) ve minyatürdür (150 g), çalışma sırasında ele rahatça oturur.

Karakteristik bir özellik, açıldığında masa üstüne bastırmak için bir tutamak ve manivela görevi gören döner bir kapaktır. ve kapatıldığında mutfak dolabında yerden tasarruf sağlar.

Tasarım 2 yuvaya sahiptir: seramik kaplama olan iri taneli ve ince taneli aşındırıcı için. Nemli bir bezle manuel olarak temizlenmesi tavsiye edilir.

Artıları:
  • kaymaz taban
  • kullanım ve bakım kolaylığı
  • Her türlü paslanmaz çelik bıçak için uygundur
  • kompakt, mobil cihaz

EKSİ:
  • seramik ve tırtıklı bıçaklar için uygun değildir

bıçak bileyici

Joseph Joseph Rota™ Katlanır Bıçak Bileyici Video İncelemesi

Bıçak bileyici | En İyi 12 En İyi Model: Kaliteli bıçak bileme makineleri değerlendirmesi | +Yorumlar

№3 VICTORINOX 7.8721

Şık tasarım VICTORINOX 7.8721

Şık tasarım VICTORINOX 7.8721

VICTORINOX 7.8721

Bileme ve cilalama için tasarlanan cihaz, çalışan bir aşındırıcı olarak seramik silindirler kullanır. İşlemden sonra, bıçaklar ağırlıkça bir kağıt yaprağını keser. Hilal şeklindedir ve 20 cm uzunluğunda, 5,4 cm genişliğinde, 6,5 cm yüksekliğindedir - çalışma sırasında yüzeye rahatça oturur.

Sadece düz bıçakları keskinleştirmek için uygundur - bu modelin tırtıklı bıçakları ve makasları kullanılamaz. Kasa plastikten yapılmış, iki seviyeli bileme mekanizması uygulandı.

Artıları:
  • her türlü bıçak için uygun
  • kesici kenarı hızla keskinleştirir

EKSİ:
  • dayanıklı plastik gövde ve tutamak

№2 Samura KSS-3000/Y

Samura KSS-3000/Y

Samura KSS-3000/Y

Samura KSS-3000/Y

Üç işlevli bir ev aleti: ilk kaba işleme, bitirme işi (bu amaçlar için 2 oluk vardır) ve düzenleme (bileme taşı). Kesme kenarının bıçağını bilemek için istediğiniz açıyı kolayca korumanızı sağlar.

Cihazın temelinde, cihazı mutfak tezgahının yüzeyine güvenli bir şekilde sabitleyen bir vakumlu vantuz vardır. Kasa ve kın ABS plastikten, sap plastikten yapılmıştır. Kalemtıraş 135 g ağırlığında, parametreler - 13x7x9 cm - herhangi bir mutfak alanına sığacak.

Artıları:
  • çok işlevli aparat
  • makas bileme için uygun
  • kullanılan yüksek kaliteli malzemeler
  • kompakt boyut

EKSİ:
  • yüksek fiyat

№1 Arcos Afiladores 6101

Profesyonel fikstür Arcos Afiladores 6101

Profesyonel fikstür Arcos Afiladores 6101

Arcos Afiladores 6101

Paslanmaz çelikten üretilmiş, piyasadaki en pahalı kalemtıraş modellerinden biri olan Premium, bıçakların bitirme ve cilalama aşamalarından geçmesini sağlar.. İşlendikten sonra keskinlik şef ve fileto bıçaklarına, santoku'ya, palalara ve baltalara geri döner.

Cihaz 1 kg'dan daha ağırdır, bu nedenle sadece sabit bir cihaz olarak kullanılır. Ancak lastikli ayaklar sayesinde kalemtıraş yüzeyde kaymaz.

Artıları:
  • özel tasarım
  • kaliteli malzemeler
  • 10 yıl üretici garantisi
  • profesyonel fikstür
  • hızlı, güvenilir işleme

EKSİ:
  • ön bileme aşaması yok
  • yüksek fiyat

bıçak bileyici

Arcos Afiladores 6101

Bıçak bileyici | En İyi 12 En İyi Model: Kaliteli bıçak bileme makineleri değerlendirmesi | +Yorumlar

En iyi matkaplar: darbeli ve darbesiz Ayrıca okuyun: En iyi matkaplar: darbeli ve darbesiz | TOP-17 Derecelendirmesi + İncelemeler

Çözüm

Mekanik bileyici satın almadan önce hangi bıçakların hangi sıklıkta ve hangi koşullarda bileneceğini belirleyin. Evde kullanım için, tırtıklı bıçakları ve makasları düzeltme imkanı olmadan tek tip aşındırıcıya sahip kompakt cihazlar uygundur.

Yarı profesyonel aktivitelerde birden fazla oluklu, elmas kaplı aşındırıcılı ve kaymaz tabanlı sabit modellerin kullanılması tercih edilir. Bileme cihazlarının kalitesi ve güvenilirliği doğrudan üreticiye ve cihazın maliyetine bağlıdır.

En iyi depolama suyu ısıtıcıları Ayrıca okuyun: En iyi depolama suyu ısıtıcıları | TOP-15 Derecelendirme + İncelemeler

Derecelendirmemiz

1 yorum
  1. Ve sititek bıçak bıçağını mutfakta birkaç yıldır kullanıyorum ve çalışmasından çok memnunum. Bu nedenle, derecelendirmeler iyi bir şeydir, ancak çeşitli modellerde ve üreticilerde değerli olanları seçmek zordur.

    Geribildirim bırak

    iherb-tr.bedbugus.biz
    Logo

    Bahçe

    ev

    peyzaj tasarımı