Sıcakta ve hatta dar bir odada yemek pişirmek hoş bir meslek değildir. Özellikle de bunu çok sık yapmanız gerekiyorsa. Bu durumda kır evinde kendin yap yaz mutfağı sadece mükemmel bir çıkış yolu. Bu tür binaların türlerini, tasarım özelliklerini ve yapım yöntemlerini ayrıntılı olarak açıklayalım.
İçerik:
Ayrıca okuyun: kendin yap tuğla mangal | Adım adım talimatlar, basit bir çizim (25+ Fotoğraf ve Video) + İncelemeler
Çeşit
Kurulan yapının konfor ve güvenlik gereksinimlerini tam olarak karşılayabilmesi için yazlık mutfak projesi en ince ayrıntısına kadar düşünülmelidir. Standart olmayan çözümlerin kullanımına yalnızca inşaatta ciddi bir deneyime sahipseniz izin verilir.
Binanın çevredeki manzaraya uyumlu bir şekilde uyması için, evin yapımında olduğu gibi inşaatı için aynı malzemeleri kullanmak daha iyidir.
Barbekü ile açık bina
Yemek pişirmek için bir alan banliyö bölgesi evin bir uzantısı şeklinde olabilir veya tam teşekküllü müstakil bir bina olarak yapılabilir.
- açık: en basit seçenek, direklere bağlı hava koşullarına dayanıklı bir kanopidir
- yarı açık 2-3 duvarlı
- kapalı 4 ana duvar, kapı, pencere ve çatı ile tam teşekküllü bir bina şeklinde
- kombine açık-kapalı, binaların bir kısmı tamamen duvarlarla kapatıldığında ve bir veya iki tanesi yarı açık veya tamamen açık kaldığında
Ayrıca okuyun: Oturma odası ile birleştirilmiş mutfak tasarımı | Özel bir ev veya apartman dairesi için TOP-100 Fikir (110+ Fotoğraf ve Video) + İncelemeler Yer seçimi
Başlangıç olarak, böyle bir yapı evden çok uzağa yerleştirilmemelidir. İlk olarak, güçlü bir kaldırma ile, iletişim kurmak ciddi bir soruna dönüşebilir.
Ayrıca, mutfakta yemek alanı yoksa, ev sahibesi tüm arsa boyunca eve günlük olarak kahvaltı, öğle yemeği ve akşam yemeği taşımak zorunda kalacaktır.
Yaz mutfağını hem sıcaktan hem de delici rüzgarlardan koruyacak ağaçların gölgesine yerleştirmek daha iyidir.
İdeal - yoldan uzakta gölgede bir yer. Kanalizasyon ve eriyen suyun akışını sağlamak için binanın hafif bir kot üzerine inşa edilmesi iyidir. binayı yanına koymayın. tuvalet, septik tank, kompost çukuru, hayvanların tutulduğu bir ahır, bir kuşhane ve hoş olmayan kokular yayan diğer yerler.
Egzoz gazlarının periyodik olarak "tadını çıkarmak" istemiyorsanız, yakınına inşa etmemelisiniz. garaj.
Kır evindeki yaz mutfağı evin bitişiğinde olabilir (örneğin, yerinde bulunur). verandalar) veya ayrı olarak oluşturun. Mutfağı kuzey tarafındaki eve bağlamak daha iyidir. Bu durumda ana binanın duvarları, güneş ışığından güvenilir bir doğal koruma olacaktır.
Ayrıca okuyun: Kendi elinizle su kuyusu nasıl delinir? Açıklama, düzenleme (Fotoğraf ve Video)
Vakıf türleri
Pahalı bir şerit taban, yalnızca taş veya tuğladan yapılmış tam teşekküllü bir bina inşa ederken gerekli olacaktır.
Ahşap veya gaz betondan yapılmış hafif açık veya yarı açık yapılar için temel gerekli değildir - binayı sütunlu veya kazık vidalı bir temel üzerine kurmak yeterlidir. Böyle bir yaz mutfağını kendi ellerinizle yapmak kolay ve ucuzdur.
Ahşaptan yapılmış açık hafif bir yapı için en basit destek
Aynı zamanda yaz mutfağının zemini olarak hizmet edecek bir temel olarak betonarme bir levha da kullanabilirsiniz.. İstenirse ileride kaygan olmayan bir cila ile bitirilebilir. kaldırım levhaları. 1.5-2 derecelik yağmur suyu akışı için böyle bir site için bir eğim yapmayı unutmayın.
Bir çubuk veya köpük bloklardan kapalı bir yapının inşası için bir kazık, döşeme veya şerit temeli kullanabilirsiniz.. Bir tuğla bina için, taban daha sağlam olmalıdır, bu nedenle, yapımı sırasında en sık olarak derin oturmuş bir bant tabanı kullanılır.
Ayrıca okuyun: 6-10 dönümlük kır evi projeleri: 120 fotoğraf, açıklama ve gereksinimler | En ilginç fikirler Su boruları. Drenaj sistemi
Bir yaz mutfağı tasarlarken, iletişim bağlantısını ayrı düşünün. Sonuçta, çoğu toprak işleri aşamasında atılıyor.
Ülkedeki en basit sıhhi tesisat
Yaz mutfağında tam teşekküllü bir sıhhi tesisat pahalı olacaktır. Döşeme ve ısı yalıtımı için (ve soğuk bir iklimde bunun hatasız yapılması gerekecek, aksi takdirde borular kışın donacaktır.) Yaklaşık 300-500 $ alacaktır.
Kış için suyu boşaltmak için bir elektrikli pompayı donatmak veya açılı bir su borusu yapmak çok daha kolaydır - o zaman boşaltmak için vanayı açmak yeterli olacaktır. Yaz için lavaboya normal bir bahçe hortumu bağlayarak bunu daha da kolaylaştırabilirsiniz.
Drenaj sistemi hakkında da düşünmeniz gerekecek. Bu amaçlara yönelik borular, temel inşaatı aşamasında döşenir. Akışkan durgunluğunu önlemek için hafif bir eğimde kurulurlar.
Hiçbiri yalıtım bu durumda gerekli olmayacaktır - su borulardan serbestçe ayrılacak ve içlerinde donmayacaktır. Merkeze yerleştirme imkanı yoksa kanalizasyon, atık suyu boşaltmak için ayrıca bir düzenlemeye ihtiyacınız olacak septik tank. Binadan 5 m uzaklıkta inşa edilmiştir.
Ayrıca okuyun: Eve bağlı teras: 150+ En iyi fotoğraf fikirleri | Kendin yap adım adım düzenleme
Elektrik ve gaz temini
İçin elektrik kaynağı Evdeki yazlık mutfak için, sistemin tamamen kolayca enerjisiz kalabilmesi için otomatik makinelerle ayrı bir kalkan sağlamak daha iyidir. Koruyucu kapatma GFCI'si olan makineleri almak daha iyidir.
Ayrıca topraklamalı ve lastik perdeli su geçirmez prizler alın. Etiketlemeye dikkat edin. Son rakam nem koruma derecesini gösterir. Örneğin "3" numaralı ürünler yağmurda bile sorunsuz çalışabilmektedir. "5" sayısı, prizin kısa devre olmadan su akışına bile dayanabileceği anlamına gelir.
Yaz mutfağı için ayrı bir RCD tahsis edin
Gaz sobalarının ev dışında bile kurulumuna, mevcut koşullar dikkate alınarak yalnızca işletme kuruluşunun izni ile izin verilir. Kural olarak, bunları açık alanlarda düzenlerken çok büyük sorunlar yoktur.
Gazın toplanması 500-600 dolara mal olacak. Lütfen herhangi bir gaz ekipmanı kurulumunun yalnızca gaz şirketlerinden uzmanlar tarafından yapıldığını unutmayın.
Bir gaz kaynağının yokluğunda kullanabilirsiniz. gaz silindirleri. "Dikkat, gaz" yazısıyla özel kilitli dolaplarda veya müştemilatlarda binalardan ve bodrumlardan 5 m mesafede saklanırlar. Bu tür dolapların havalandırma için panjurları olmalıdır.
Yaz gazının don başlamadan önce tüketilmesi gerekecektir. Kış gazı negatif sıcaklıklardan korkmaz.
Herhangi bir cihaz tipine uygularken, kaynak bükümleri ile dikişsiz borular döşemeniz gerekecektir. Soba veya ızgaraya esnek körüklü borular ve gaz vanaları ile bağlanırlar.Böyle bir oda bir egzoz davlumbazı ile donatılmalıdır.
Ayrıca okuyun: Eve bağlı veranda - yaşam alanını genişletmek: projeler, kendi ellerinizi nasıl oluşturacağınıza dair ipuçları (200 orijinal fotoğraf fikri) Açık yaz mutfağı
Deneyimin yokluğunda bile, gölgelik şeklinde bir yaz mutfağı kurmak zor olmayacaktır. Yapısı birçok yönden bir çardak yapımına benzer. En basit yapı, sütunlu bir temel üzerine kurulmuş bir ahşap yapı olacaktır.
Kılıf herhangi biri olabilir - astardan, OSB- kadar plakalar sıvalar veya dış cephe kaplaması.
Duvarlarından biri başkent olan yaz mutfağı
Soba, masa ve rafların asılacağı iki sağlam duvara sahip bina çok uygun. Alanın geri kalanı açık kalır.
Güneşten korunmak için, yanına tırmanma bitkilerinin dikildiği ızgaralarla süslenebilir. Böyle bir sitede yemek ve çalışma alanını perde veya ışık kullanarak ayırt edebilirsiniz. bölümler.
Hafif bina temeli
Hafif açık veya yarı açık alanlar dahi desteksiz bırakılmamalıdır. Sonuçta, gevşek toprak zamanla sıkışacak ve bina eğilecek.
Ayrıca, donma sırasında şişmesi sırasında toprağın düzensiz nemlenmesi nedeniyle, sahadaki basınç eşit olmayacak ve bu da destekleyici yapıların deformasyonuna ve içlerinde çatlakların ortaya çıkmasına neden olacaktır.
Sütun Vakfı
Bu yüzden yaz mutfağı için nasıl destekler yapılacağını anlatacağız.
En hafif yapı için bile, en basit tuğla veya beton rafları sağlamak gerekir:
Duvarlar ve çatılar inşa etmek
Yaz mutfak-çardak için taban hazırlarken, 100x100 mm kalın duvarlı bir ahşap kullanılır. Bunu yapmak için, önceden betona dökülen metal pimler üzerine birbirine bağlı 4 çubuk "monte edilir". Sütunlu destekler de aynı pinlere takılır.
Yapıyı her yönden güçlendirmek için, binanın korkuluğu görevi gören bir kereste çemberi hazırlanır. Zeminlerin düzenlenmesi için sıradan bir döşeme tahtası veya kaldırım levhaları kullanılır.
En basit ahşap yapı
Yaz mutfağının çatısı, çatı malzemesi ile kaplanmış ahşaptan (mertek sistemi) yapılmış bir çerçeve şeklinde yapılmıştır. En basit çatı, girişten binaya eğimli bir şekilde dökülür. Üçgen versiyonu ile eğimli veya asma mertekler kullanılmaktadır.
Ayrıca okuyun: Ülkede kendi ellerinizle güzel ve ucuz bir çit nasıl yapılır: ahşap, metal ve polikarbonat | (70+ Fotoğraf ve Video) + İncelemeler Fayans tabanlı açık alan
Beton veya tuğladan yapılmış bir platform oldukça pahalı bir yapıdır. Paradan tasarruf etmek için, kaydırmaz bir kaplama ile kolayca yerleştirebilirsiniz. kaldırım levhaları.
kuru döşeme
Böyle bir binanın yapım prensibi bir öncekine benzer. Tek fark, tabanın hazırlanmasındadır. Yerinde, üzerine kum ve çakıl katmanlarının dönüşümlü olarak döküldüğü toprak düzlenir. Daha sonra karo kuru veya ıslak olarak serilir.
İlk durumda, kum ve çimento karışımı kullanılır. Bir yapı kotu yardımıyla döşeme ve tesviye işleminden sonra, tüm dikişler dikkatlice kumla dökülür.
İkinci (ıslak) döşeme yöntemi, 2 cm kalınlığında dökülen çimento harcı kullanılmasıdır. Çok büyük bir yüzeyin hemen döşenmesine gerek yoktur - çalışma 0,5 metrekarelik bir alanda aşamalar halinde gerçekleştirilir. m.
Mangal kurarken, refrakter tuğlalarla kaplanmış küçük bir alan ayrı olarak hazırlanır. Sonraki tüm çalışmalar, çözelti birkaç gün kuruduktan sonra gerçekleştirilir.
Ayrıca okuyun: Kendi elinizle saksı nasıl yapılır: dış mekan, iç mekan, asılı | Adım Adım Grafikler (120+ Orijinal Fotoğraf Fikirleri ve Videoları) Sabit bir barbekü veya soba düzenlenmesi
Mangal, açık ateşte kızartma için bir cihaz olduğundan, sadece açık veya yarı açık bir gölgelik altına kurulabilir. Böyle bir bina, bir bacanın çıkarılmasını gerektirecektir, bu nedenle tasarımı önceden düşünülmelidir.
Vakıf türleri
Barbekü için temel
Ana kuralı hatırlayın - bir tuğla barbekü, barbekü veya Rus fırını için, binanın ana temeli ile temas noktaları olmayan ayrı bir temelin inşası gereklidir.
Gerçekten de, küçük bir ocağın inşası sırasında bile, toplam ağırlığı neredeyse 3 ton olacak en az 800 tuğlaya ihtiyaç duyulacaktır.
Güçlü bir temel olmadan, bir tuğla ocak kurmanın bir anlamı yoktur - zamanla, hızla sarkacak ve çatlaklarla kaplanacaktır. Böyle bir taban, monolitik bir takviyeli levha şeklinde yapılır.
temel atma
Barbekü ile açık bina
Barbekü veya soba için temel dökmenin ana aşamalarını açıklayalım:
Bir soba veya barbekü inşaatı
Mangal veya soba yapmak için tam gövdeli kırmızı ve havai fişek tuğlasına ihtiyacınız olacak. Duvarlar kırmızı tuğladan yapılmıştır ve ocağın inşası için ateşe dayanıklı şamot gerekli olacaktır.
Çimento yüksek sıcaklıkların etkisi altında çatlayabileceğinden, duvarcılık için kum-kil harcı yoğurmak gerekir.
Ocak için özel kuru şamot kili karışımları kullanmak daha iyidir. Herhangi bir donanım mağazasının geniş bir yelpazesi vardır.
Barbekü düzeni
Ağda yeterli duvar şeması var (bunlara sipariş denir), ancak bunu kendiniz yapmayı taahhüt etseniz bile, size tavsiyede bulunabilecek bir uzmanı davet ettiğinizden emin olun.
Sonuçta, en ufak bir hata yeterlidir ve soba acımasızca sigara içmeye başlayacak veya hiç tutuşmayacaktır.En basit yapıyı oluştururken bile, yalnızca standart siparişleri kullanırsınız - tam bir deneyim eksikliği olan herhangi bir yenilik başarısızlıkla sonuçlanabilir.
Baca yapımı
Mutfağın türünden bağımsız olarak, sabit bir barbekü kurarken bir baca gerekli olacaktır. Yüksekliği ve çapı doğrudan fırının hacmine bağlıdır. Örneğin, 72x25 cm metal bir barbekü için 16-17 cm çapında 2 metrelik bir boruya ihtiyacınız olacaktır.
metal baca
Büyüklüğünü hesaplamak için özel formüller vardır, ancak bunlar oldukça karmaşıktır ve deneyiminiz yoksa bunlara zaman harcamamalısınız. Bir tuğla ocak döşerken, standart sipariş şemalarını kullanmak çok daha kolaydır - baca dahil olmak üzere inşaatta kullanılan tuğla sayısını gösterirler.
Metal barbekünün üzerine, borunun kendisini bağlamadan önce, 0,8 m veya daha fazla yüksekliğe sahip genişletilmiş bir kapak şeklinde bir duman kutusu yerleştirilir. Kenarları mangalın 0,3-0,5 m ötesine çıkıntı yapmalıdır.
Ayrıca okuyun: Kendi elinizle bir çocuk evi nasıl yapılır: ahşap ve diğer malzemelerden. Boyutlu çizimler | (80 Fotoğraf Fikirleri ve Videolar) kapalı bina
Eğer mutfak yurtta kışın kullanılacaksa tamamen kapalı bir bina şeklinde yapılması mantıklıdır. Bu durumda, içeriden yalıtılmalıdır.
Yaz aylarında geniş pencerelerle veya yemek odasına bir klima veya yeterli fan takılarak taze hava getirilebilir.
Tamamen kapalı bina
Tüm yıl boyunca ısıtılan sermaye kaplı bina iyidir çünkü tam teşekküllü bir mutfağı her türlü modern ekipmanla donatabilirsiniz. Ağda ülkede kapalı bir yaz mutfağı düzenlemek için birçok proje var.
Aynı binada bir mahzen veya banyo sağlanması uygundur. Eve bağlı üstü kapalı yazlık mutfak tek bir temele ve ortak bir girişe sahip olabilir.
Binanın yapımını aşamalar halinde açıklamayacağız. Ne de olsa, bu, herhangi bir sermaye binası inşa etme sürecinden biraz farklı, oldukça zahmetli ve karmaşık bir süreçtir. Ayrıntılı açıklaması için ayrı bir makale gerekecektir.
Ayrıca okuyun: Kendi elinizle bir köpek için bir kabin nasıl yapılır: bahçede ve apartmanda bir ev inşa etmek. Çizimler, boyutlar ve orijinal fikirler (55+ Fotoğraf ve Video) + İncelemeler Yaz mutfak ekipmanları
Doğru iletişim kaynağı ile, tıpkı normal bir mutfakta olduğu gibi, lavabo dışında, elektrikli veya gazlı ocaktan buzdolabına ve bulaşık makinesine kadar her türlü ekipmanı buraya kurabilirsiniz.
Ayrı yan brülörler, yaz mutfağında çok kullanışlı olup, ızgara işlemiyle aynı anda su kaynatmanıza olanak tanır. Ekipmanı kurarken, kabloların nemden ve her yerde bulunanlardan korunduğundan emin olun. kemirgenler.
Böyle bir yazlık evde tam teşekküllü büyük bir buzdolabına ihtiyaç duyulması pek olası değildir. Kompakt bir model seçmek yeterlidir. Ancak teknik ve operasyonel özelliklere dikkat etmeye değer.
Bu tür ekipmanı doğrudan güneş ışığına maruz bırakmayın - gölgede bir yer bulun. Aksi takdirde, yakında başarısız olur.
Yaz açık inşaat ekipmanları
Açık alanda, genellikle sıradan bir Rus sobası, barbeküsü veya ızgarası bulunur. Bunları gölgeliğin kenarına yakın yerleştirmek mümkün değilse, sadece havalandırma sistemine dikkat edin. Aksi takdirde, pişirme sırasında site sürekli dumanlı olacaktır.
Sık sık ve aynı anda birkaç yemek pişirmeniz gerekiyorsa, sabit bir Rus sobası veya barbeküsü kurmak haklı çıkacaktır. Zaman zaman mutfakla uğraşıyorsanız, 1 veya 2 brülörlü küçük bir ocak ve gerekirse, depolama için eve veya garaja hızlı bir şekilde kaldırılabilen hafif portatif bir mangal yeterlidir.
Izgaralar, aynı anda gaz ve odun üzerinde pişirmenin yapıldığı çok uygundur. Bu durumda, uzun süre yakıtla uğraşmanıza gerek kalmayacak - sadece yemeğe lezzet katmak için küçük miktarlarda kullanılır. Bir gazlı ızgara istenen sıcaklığı koruyacaktır.
Mobilya seçimi
Kapalı bir alan için herhangi bir mobilya türünü seçebilirsiniz - bu durumda fantezi uçuşu sınırsızdır. Ancak açık bir alana döşenen döşemeli mobilyalar en iyi fikir değildir. Kendiniz yapmak veya hafif ahşap veya plastik sandalyeler ve çıkarılabilir minderli koltuklar satın almak daha iyidir. Bu tür mobilyalar daha az rahat olmayacak.
Rattan veya hasırdan yapılmış aerodinamik sandalyeler ve sandalyeler çok rahat - bu arada, ucuz plastik taklitleri de bugün satışta. Koyu veya parlak renkli ürünler kullanmamak daha iyidir - güneşte çok ısınırlar, ayrıca hızla solarlar ve renklerini kaybederler.
Taş kaplı beton mutfak adası
Masa ve dolap seçerken imalat malzemesine de dikkat edin. Sezon sonunda saklamayı planlıyorsanız, ahşap veya MDF mobilyalar en iyi şekilde kullanılır.
Açık ateşin yanına ahşap yapılar kurmayın. Üzerine iki kat çimento harcı uygulanmış bir alçı ağ ile kaplanmış ahşap bir kirişten bir "beton mutfak adası" inşa etmek daha iyidir. Tamamen kuruyup güçlendikten sonra lavabo, tezgah takılır ve kapılar asılır.
Fayans, beton veya taştan bir tezgah seçin. Pleksiglas veya kuvars, ani sıcaklık değişimlerinde hızla çatlayabilir. Dış mekan lavaboları için ideal malzeme paslanmaz çeliktir.
Küçük bir alanda, en önemli bölgelerin - lavabo, ocak ve buzdolabı - üstlerine sığması gereken “çalışma üçgeni” kuralını kullanmak her zaman mümkün değildir.
Nihayet buzdolabı basitçe olmayabilir, plaka değiştirilmelidir ızgarave odanın şekli her zaman ideale yakın değildir. Ancak yine de, rahat çalışmayı sağlamak için bu ana bölgeleri birbirinden oldukça yakın bir mesafede tutmaya çalışın.
Aydınlatma
Açık bir alandaki tek bir avizenin görevle başa çıkması pek olası değildir - çünkü duvarların yokluğunda ışık dağılacaktır. Bu nedenle, birkaç aydınlatma türünü düşünün. Çalışma alanının yakınına spot ışıkları veya LED şeritler yerleştirdiğinizden emin olun.
Yemek masasının üstüne büyük bir avize asabilirsiniz. Bu tür aydınlatma, yakındaki ağaçlara asılan halojen lambalar veya fenerlerle desteklenebilir.
Aydınlatma düşünceli olmalı
Işık yardımıyla alanı kolayca ayrı bölgelere ayırabileceksiniz. Örneğin, masayı kurduktan sonra, ışıkları kapatarak ve sadece yemek masalarının ve binanın etrafındaki alanın aydınlatmasını bırakarak çalışma masalarını gizleyin.
Sokak aydınlatması için toza ve suya karşı yüksek koruma sağlayan lamba ve armatürlere ihtiyacınız olacağını unutmayın (IP değerleri 54-65 arasında olmalıdır). İlk hane elektrik çarpmasına karşı koruma derecesidir. İkincisi, kasayı nem penetrasyonundan korumaktır. Lambalar gölgelik alanının dışında yer alıyorsa, "65" ile işaretlenmiş ürünlere ihtiyaç duyulacaktır.
Çözüm
Orijinal formun ve bitişin yapımı, sitenizin en önemli özelliği olacaktır. Böyle bir binanın büyüklüğü, aile üyelerinin sayısına ve misafir alma sıklığına bağlıdır. 3-4 kişilik bir aile için 8 metrekarelik bir yaz mutfağı. m.Doğada yemek alanı düzenlerken boyutu da buna göre artar.
Yemek alanı olan yazlık mutfak projelerinden biri
Açık bir ocak veya soba olmadığında, yaz mutfağı polikarbonattan monte edilebilir. Böyle hafif bir yapı, sütunlu desteklere veya betonla doldurulmuş bir platforma monte edilir, böylece zemin seviyesinden 4-5 cm yükseltilir, bunun için çerçeve bir çubuk veya metal bir profilden monte edilir. Çatı kirişleri de aynı malzemeden yapılmıştır.
Yaz mutfağı genellikle donanımlı ve hazırdır. teras veya içinde çardak. Sonuçta, başka bir bina inşa etmekten çok daha ucuz. Evet ve bu durumda sitedeki yeri kaydetmek mümkün olacak. Binaya bağlı mutfakta sadece bir boş duvar olabilir. Diğer üç taraf açık kalır.
VİDEO: Çardak-yaz mutfağı. kendin yap
Ülkede bir yaz mutfağının kendin yap yapımı ve düzenlenmesi: barbekü ve barbekü ile projeler, tasarım, cihaz (60+ Fotoğraf ve Video) + İncelemeler
