Zeytin ağacı. Bitkinin tanımı. Evde yetiştirmek için hangi zeytin çeşitleri tavsiye edilir? Bitkiyi tutma ve ona bakma koşulları. Bitki dikme ve çoğaltma yöntemleri. Hastalıklar ve zararlılar. Çiçeklenme ve meyve verme sırasında bitki bakımı.
İçerik:
İçerik:
Tanıtım
Zeytin ağacı veya Avrupa zeytini (Olea europaea) - Bu, meyveleri zeytinyağı üretmek için kullanılan Zeytin ailesinin bir ağacıdır. İlginç bir gerçek: Toplamda, zeytin cinsinin 30'dan fazla temsilcisi ayırt edilir, ancak doğada vahşi doğada sadece zeytin ağacı oluşmaz.
Binlerce yıldır insanın yanında bir arada var olan zeytin ağacı tamamen evcilleştirildi ve uzun zamandır tipik bir bahçe mahsulü oldu. Meyvelerin botanik sınıflandırmasına göre zeytin bir meyvedir. Bu oldukça verimli bir ağaçtır, verimi yaklaşık bir centtir. Aynı aileye ait kültür akrabaları kül, yasemin ve leylak.
Ağaç sıcağı sever ve normalde sadece sıcak bir iklimde gelişir ve büyür. Zeytinin ana dağıtım alanı, Akdeniz (Yunanistan, İtalya, İspanya) ve Orta Doğu. Zeytin Türkiye, Bulgaristan, Kırım ve Kafkasya'da da bulunabilir.
Zeytin ağacına iddiasız diyemezsiniz. Subtropiklerin bazı bölgelerinde bile, ılıman iklim bölgesinden bahsetmiyorum bile, rahatsız. Zeytin ağacını ılıman enlemlerde (subtropikleri çevreleyen bölgelerde bile) uyarlama girişimleri henüz başarılı olmadı: Zeytin ağaçları -5°C'nin altındaki sıcaklıklarda çok kötü performans gösterir.
Zeytin ile aynı habitata sahip birçok şeftali ürünü kuzeyde mükemmel bir şekilde uyum sağladığından, bu durum botanikçiler arasında hala soru işaretleri uyandırmaktadır. Ancak bitkiye gerekli sıcaklık koşullarını sağlarsanız sorunsuz bir şekilde yetiştirilebilir. Apartmanda veya yeşil Ev. Makale, bir zeytin ağacının evde nasıl dikileceğini, büyütüleceğini ve çoğaltılacağını tartışıyor.
Ayrıca okuyun: TOP-9 Kış için lezzetli kabak salataları için tarifler: “Parmaklarını yala”Kültürün tanımı
Zeytin ağacı her zaman yeşildir çalı ya da bir ağaç. Gövdesi gri bir kabuğa ve boğumlu bükülmüş dallara sahiptir. 30 yıldan eski zeytinlerin içi boş olur. Bitki dünyasında, bu tür uzun karaciğerlidir.
Ortalama olarak bir zeytin ağacı yaklaşık 500 yıl yaşar. (30 yaşından büyük ağaçlar endüstriyel ekim için kullanılmasa da - yenileriyle değiştirilir), ancak 2000 yıldan fazla yaşayan bazı örnekler vardır.
Bitkinin yaprakları, pratik olarak yaprak sapı olmadan basittir. Şekilleri uzar, rengi gri-yeşildir. Yapraklar pürüzsüz ve dokunuşa köseledir. Büyük yapraklar düşmez. Yaprakların yenilenmesi 2-3 yılda bir gerçekleşir. Bitki ani bir soğuk algınlığı sırasında yaprakların bir kısmını tuttuğunda bir varyant mümkündür.
Çiçekler küçük (en fazla 4 mm uzunluğunda), beyaz veya sarı-beyaz, 10-40 adet panikülat salkım salkımına birleşik. Çiçeklenme dönemi, habitata bağlı olarak Nisan'dan Temmuz'a kadar uzanır. Yılda bir kez çiçek açar.
Zeytin ağacının meyvesi, sivri burunlu, 5 mm ila 4 cm uzunluğunda, 1-2 cm çapında küçük bir drupe'dir. Meyvenin etrafında, aslında yağ içeren etli bir perikarp bulunur. Meyvenin rengi, ağacın çeşit çeşitliliğine ve olgunluk derecesine bağlıdır.
Genellikle üç tür meyve vardır: yeşil, siyah ve mor. Genellikle meyvenin yüzeyinde bir balmumu kaplaması vardır.
Olgunlaşma çiçeklenmeden 4-5 ay sonra gerçekleşir. Ağaç ilk hasadı 3-4 yıl boyunca getirir, kural olarak 40 kg'ı geçmez, ancak sonraki 10-15 yıl içinde yaşlı ağaçlarda verim önemli ölçüde daha yüksektir (100 kg'a kadar), yavaş yavaş yaşla birlikte azalır. Ancak uygun özenle eski örnekler bile en az 30 kg verim verir.
Ayrıca okuyun: 6-10 dönümlük kır evi projeleri: 120 fotoğraf, açıklama ve gereksinimler | En ilginç fikirlerEvde Yetiştiriciliği için Zeytin Seçimi
Zeytin çeşitlerinin en popüler grupları - zeytin pelerini, Avrupa ve altın yaprak.
Geleneksel olarak, tüm zeytinler aşağıdaki gruplara ayrılır:
- yağlı tohumlar. Adından da anlaşılacağı gibi, yağ üretmek için kullanılırlar. Bu çeşitlerin evde yetiştirilmesi tavsiye edilmez, çünkü meyveleri sadece belirli bir tada sahip olmakla kalmaz, aynı zamanda bitkilerin kendileri de özel bakıma ihtiyaç duyarlar, bu da bir tencerede sınırlı miktarda toprak sağlamak için sorunlu olacaktır.
- kombine. Hem yağ üretimi hem de ham ve konserve olarak tüketim için çok yönlü bir çeşittir.
- kantinler. Sadece meyve yemek için kullanılırlar. İç mekan ekimi için tavsiye edilirler.
Aşağıdaki zeytin çeşitleri evde yetiştirmek için en uygun olanlardır:
- sabina
- Zinzala
- Cherignola
- della madonna
- razzo
- Kramsky
- Urtinsky
- Nikitinsky
Zeytin ağacının yetiştirme koşulları ve bakımı
Bitkinin rahatça var olabilmesi için, sıcaklık, ışık, sulama ve üst pansuman için belirli koşullara ihtiyacı var. Aşağıda daha ayrıntılı olarak tartışılmaktadır:
astarlama
Bir zeytin ağacının toprağı teorik olarak herhangi biri olabilir. Temel gereksinim, toprağın asitli olmamasıdır. İç mekan bitkileri için hazır karışımlar veya substratlar kullanabilir veya toprağı kendiniz yapabilirsiniz.
Bunu yapmak için, aşağıdaki bileşenler eşit oranlarda karıştırılır:
- organik gübre
- kum
- çim ve yaprak arazi
- turba
Aydınlatma
Subtropikler, yılda çok sayıda güneşli günle ayırt edilir, bu nedenle çok fazla ışık olmalıdır. Genç yaşta zeytin ağacı güney pencerelerine yakın veya pencere pervazına yerleştirilmelidir.
Daha yaşlı bir ağaç kısmi gölgeyi tercih eder, ancak çok fazla gölgelendirmeyin ve bir köşeye koyun. Büyüme için en uygun yer, binanın güney tarafında bulunan ısıtılmış bir balkon veya sundurmadır.
Hava sıcaklığı
Zeytin ağacının tüm yıl boyunca olağanüstü sıcak bir ortamda olması gerektiği düşünülmemelidir. Yaz ve ilkbaharda, sıcaklığı en az + 20 ° C olan herhangi bir odada olabilir, kışın veya sonbaharda sıcaklıklar biraz daha düşük olmalıdır.
Şu anda optimum sıcaklık + 10-12 ° C olacaktır. Bu, zeytinin yaşamındaki uyku dönemine tekabül edecektir. Genellikle, bu amaçla, bitkili bir kap, yalıtımlı bir balkona veya sundurmaya götürülür. Benzer bir prosedür, gelecek sezonda tomurcukların büyümesini ve bitkinin tomurcuklanmasını teşvik edecektir.
sulama
Bitki kuraklığı tolere edebilir, ancak bir zeytin için asla yeterli nem yoktur. Bu, alt tabakanın her zaman ıslak olması gerektiği anlamına gelmez - bu tür olaylar köklerin sağlığını olumsuz yönde etkiler. Ancak üst tabaka kurudukça bitkinin saksının dibine nem alabilmesi için bol sulamaya ihtiyacı vardır. Genellikle, bitkiyi haftada 2 ila 3 kez sulayın.
Bitki yağmuru sever. Bu prosedür özellikle yaz sıcağında faydalı olacaktır. Kışın, zeytin serin bir odada kış uykusuna yatarsa bu prosedür atlanabilir. Hava sıcaklığının + 20 °C'nin üzerinde olduğu koşullarda yıl boyunca ise, düzenli olarak yağmurlama yapılmalıdır. Prosedürün önerilen sıklığı haftada birdir.
üst giyim
İlkbaharda zeytin ağacını ayda 2 kez azot içeren mineral müstahzarlar veya organiklerle beslemek gerekir. Yaz aylarında, karmaşık bir fosfor-potasyum mineralinin tek bir uygulaması gübre.
Besin ve yaprak yöntemi yapmasına izin verilir. Bu nedenle, örneğin, yapraklara aylık olarak süksinik asit püskürtülmesi önerilir.
budama
İnceltme budaması yılda bir kez yapılır. Genellikle, çalının içinde büyüyen ve tepenin aşırı kalınlaşmasına neden olan daha zayıf dallar kesilir. Genellikle inceltme budaması, şekillendirme budaması ile birleştirilir.
Bir oda zeytini için küresel bir tacın ideal olacağına inanılmaktadır, ayrıca böyle bir tacı korumak daha kolaydır. Budama normal olarak yapılır. budama makası; ondan sonra dilimler bahçe ziftiyle kaplanmalıdır.
Aktar
Kök sistemi büyüdükçe, bitkinin daha büyük bir kaba düzenli olarak nakledilmesi gerekir. Genellikle bu işlem 2-3 yılda bir yapılır. Bu durumda zeytin ağacının ekileceği saksı öncekinden 3-5 cm daha büyük seçilir.
Zeytin, bir toprak parçasının aktarılmasıyla nakledilir. Zeytin ağacının yetiştirildiği saksılar kök sisteminin nefes alması için kil olmalıdır.
Bir bitki dikmek
Evde zeytin dikmek için malzeme satın almanın birkaç yolu vardır. En kolay ve en ucuzu, kesimi köklendirmektir. Kesimlerden elde edilen bitkiler, 3-4 yıllık bir yaşam için ilk mahsulleri verir.
Çelikler için malzeme, bitkinin maksimum aktivitede olduğu yaz aylarında hasat edilir. Genellikle 2-4 yaş arası sürgünler kesimler için kullanılır. Onlardan 20 cm uzunluğa kadar dallar kesilir, kesimlerin kalınlığı en az 3 mm olmalıdır.
Kesimler, bir büyüme uyarıcısında (Epin veya Kornevin olabilir) birkaç saat ıslatılır ve daha sonra bir kavanoz suya aktarılır. Kesim, ilk kökler görünene kadar içindedir. Bir alternatif, kesmeyi genç bitkiler için 1'e 1 oranında kumla karıştırılmış nemli bir alt tabakaya dikmek olabilir.
Başarılı köklenme aşağıdaki koşullar altında mümkündür:
- doğrudan güneş ışığı olmadan iyi aydınlatma; beyaz kağıt şeklinde pencerelerde ışık difüzörleri kullanabilirsiniz
- kesimlerin bulunduğu odadaki sıcaklık en az 20 ° C olmalıdır
- odadaki nem -% 65'ten az değil
Yaklaşık bir ay içinde ilk genç sürgünler sap üzerinde görülebilir. Bundan sonra, köklenme bölgesi plastik sargı veya cam ile kaplanmalıdır. Bu formda bitki 4 ay kalır. Aynı zamanda odadaki hava günlük olarak nemlendirilir ve düzenli olarak ılık su serpilir. 4 aylık köklenmeden sonra, kesim kalıcı bir habitatta ekilir.
Sıcaklık +27°C'ye yükseltilerek çimlenme hızlandırılabilir. Bu durumda, su topraktan daha hızlı buharlaşabilir ve bu da daha fazla sulama yoğunluğuna yol açacaktır. Böyle bir durumda, genç kökleri tahrip etmemek için hiçbir durumda toprağın kurumasına izin verilmemesi tavsiye edilir.
Büyümenin başka bir yolu da tohum kullanmaktır. Bunu yapmak için taze veya kuru bir zeytinden bir kemik alabilir ve ondan bir bitki yetiştirmeye çalışabilirsiniz. Bu prosedür çok uzun ve zahmetlidir, ayrıca ilk hasat ancak 10-12 yıl sonra elde edilecektir.
Bazen bu şekilde yetiştirilen bir ağaç, bir kesimden elde edilen başka bir çeşidi üzerine aşılamak için kullanılır.
İlk olarak, pulpasız kemik bir gün boyunca zayıf bir alkali solüsyonda (%10 sodyum hidroksit) ıslatılır. Bu, kabuğunu yumuşatacak ve embriyonun içinden sorunsuz geçmesine izin verecektir. Daha sonra, taş yıkanmalı ve çapı 10 cm'den fazla olmayan bir tencereye 1-2 cm derinliğe kadar dikilmelidir. Bir alt tabaka olarak, iç mekan çiçekleri için sıradan toprak kullanabilirsiniz.
Bahçıvanlar ve çiçek yetiştiricilerinin sabırlı olması gerekecek: zeytin tohumlarının nispeten yüksek çimlenmesine (%40-50) rağmen, ilk sürgünler ancak birkaç ay sonra ortaya çıkmaya başlayacak.
Birkaç zeytin çekirdeği dikilmesi tavsiye edilir., çünkü bu sadece filizlerin çimlenme olasılığını arttırmakla kalmayacak, aynı zamanda bazı genetik çeşitliliklerini de garanti edecektir. Vejetatif çoğaltma banal bir klonlama olmasına rağmen, aynı ana bitkiden bile farklı meyveler elde edilir.
Yukarıda açıklanan zeytin dikme yöntemleri, aslında, üreme yöntemleridir. Etkililikleri farklıdır, ancak her biri amacı için kullanılır. Bu nedenle, örneğin, tohumlarla çoğaltma olmadan yeni çeşitler ve çeşitler elde etmek imkansızdır.
Genç bir ağaç almanın en hızlı yolu satın almak veya bir yerden almaktır. Ancak burada tamamen hoş olmayan bir an var: Satılık 2 yıllık ekim malzemesi, ekim için ideal, nispeten pahalı olabilir - fide başına 300 dolardan fazla.
Ayrıca okuyun: İLK-23 Konserve domatesli salata tarifi: ton balığı, fasulye, mısır ve diğer malzemelerle. Pişirme İpuçları (Fotoğraf ve Video) + İncelemelerHastalık ve haşere kontrolü
Genel olarak, zeytin ağacının bağışıklığı artırılmıştır, bu da çoğu hastalığa ve zararlılara başarılı bir şekilde direnmesine izin verir. Ancak, yüksek nem koşullarında zeytin ağacı bakteri, mantar ve böcekler tarafından istila riski altında olabilir.
Zeytin yetiştiriciliğindeki tatsız sorunlardan biri de tüberkülozdur. Semptomları kültürün dallarında ve gövdesinde büyük şişliklerdir. Tedavisi yoktur. Hasarlı parçaları çıkarmak ve yok etmek gerekir. Az miktarda kabarcık ile hasarlı bölgeleri kesip bakır sülfatla tedavi etmek mantıklıdır.
Yüksek nem ile ilgili diğer bir sorun da çürüme ve pas görünümüdür. Bunların hepsi mantar enfeksiyonlarıdır. Bu durumda, her şey çok daha basittir - zeytini herhangi bir mantar ilacı ile tedavi etmek yeterlidir (örneğin, Maxim veya Fundazol).
Bitki zararlıları şunlardır:
- zeytin güvesi
- beyaz sinek kelebek
- farklı kalkan türleri
Aşağıdaki ilaçlar, onlarla etkili bir şekilde başa çıkmaya yardımcı olur:
- Aktara
- Aktellik
- karar
- karbofos
Bu insektisitleri kullanırken, talimatlardaki talimatlara aynen uyunuz. Ayrıca hepsi zehirli maddeler olduğu için yaşam alanının güvenliğine dikkat etmek gerekir.
Zeytin ağacının yetiştirilmesinin oldukça uzun bir geçmişi göz önüne alındığında, bağışıklığının oldukça güçlü olduğunu ve zayıflamasının, hastalıklara yol açmasının nedeninin bitkinin koşullarının ihlali olduğunu söyleyebiliriz.
Büyümeye doğru yaklaşımla, gerekli tüm prosedürlerin zamanında tamamlanması (sulama, gübreleme, ekim vb.), çoğu hastalık ve saldırı önlenebilir zararlılar.
Ayrıca okuyun: Ülkede kendi elinizle bir veranda nasıl yapılır: çeşitli tasarım seçenekleri, dekorasyon ve düzenleme (85+ Fotoğraf Fikirleri ve Video)Çiçekli bir bitkinin bakımının özellikleri
Çiçeklenme sırasında, bitkinin güvenli bir şekilde meyve vermesine yardımcı olacak basit kurallara uyulmalıdır:
- Sulama ve serpme ancak üst toprak kuruduktan sonra gerçekleştirilir. Aynı zamanda, daha önce belirtildiği gibi, toprak tamamen ıslanana kadar (tencerenin dibine kadar) bol miktarda sulama yapılmalıdır.
- Ağaç çok fazla ışık almalı - zeytin çiçek açtıktan sonra en az 14 saat gün ışığı sağlanmalıdır. Bulutlu havalarda, bitkinin fitolamplarla “aydınlatılması” gerekir. Pembe lambaların bu amaç için en uygun olduğuna inanılmaktadır.
- Kendi kendine tozlaşmaya güvenmeyin. Polenin bir çiçeklenmeden diğerine düşmesi için dalların hafifçe sallanması önerilir. Aşırı durumlarda, turundaları kullanabilir ve poleni manuel olarak aktarabilirsiniz. İdeal seçenek (birkaç zeytin yetiştirildiğinde mümkündür), polenleri birinden diğerine aktarmak, böylece çapraz tozlaşma yapmaktır.
Garantili hasat nasıl alınır
Saksı yetiştiriciliğinin bir bitki için bir tür "açlık oranı" olduğunu unutmayın, bu nedenle aniden herhangi bir bileşen onun için yeterli olmazsa, meyve tutumu ve olgunlaşma süreci tehlikeye girebilir.
Zeytin ağacının konteyner yetiştiriciliğinde normal şekilde büyümesine yardımcı olmak için aşağıdakiler gereklidir:
- Beklenen olgunlaşma döneminden 6-7 hafta önce, gübreleme ve sulama programını dikkatlice takip edin ve hiçbir şeyi kaçırmayın.
- + 10-12 ° derece sıcaklıktaki bir odaya aktarılmasıyla bitkiye bir dinlenme süresi verdiğinizden emin olun. Bu, zeytindeki üretken tomurcukların sayısını önemli ölçüde artıracaktır.
- Biçimlendirici budama sırasında, her şeyden önce, sadece geçen yılki dallar aktif olarak meyve verdiğinden, 2 yaşından büyük eski sürgünleri çıkarın.
Çözüm
Evde zeytin ağacı yetiştirmek karmaşık bir işlem değildir. Sıcaklık rejimine bağlı olarak ve bitkiye sulama ve üst pansuman sağlayarak iyi büyüyecek ve hastalanmayacaktır.
Zeytin ağacınızın normal meyve vermesi için sürekli sıcak tutmanıza gerek yok, bitkinin aktif olduğu dönemler ile dinlenme dönemlerini birleştirmelisiniz. Budama sırasında, bir önceki yılın sürgünlerinde meyve oluşumu meydana geldiğinden, 2 yıldan eski dalları çıkarmaya çalışmalısınız.
VİDEO: Evde zeytin bakımı
Evde zeytin bakımı
Evde zeytin ağacı nasıl yetiştirilir - çeşit seçiminden hasada kadar | (50+ Fotoğraf ve Video)