Haşlanmış yumurta, lezzetli ve besleyici bir kahvaltı hazırlamanın en kolay yollarından biridir. Genellikle bu şekilde pişirilen yumurtalar salatalık, marul, otlar veya domuz pastırması ile servis edilir. Kruton ve peynirle çok lezzetli olacaklar.
Haşlanmış yumurta pişirirken asıl şey doğru olanı yapmaktır. yumurta sarısı. Çok sert olmamalı, kesildiğinde yayılmalıdır. Bu makale, haşlanmış yumurta pişirmenin iki yolunu açıklayacaktır.
Ayrıca okuyun: Basit, lezzetli patates yemekleri pişirmek: Fotoğraflı ve açıklamalı 18 tarif
Yöntem numarası 1. Klasik
Haşlanmış yumurta
Klasik pişirme yöntemi, minimum gerekli aksesuarları içerir. Aslında, sadece bir kap su, bir çırpma teli, küçük bir fincan veya kase ve bir yumurtaya ihtiyacınız var.
Eylem #1 Suyun ön arıtımı
Kabarcıklar kaynamanın başladığını gösterir
Su kaynatılmalıdır. Kaynama başlar başlamaz tavayı ocaktan alın.
Tavayı çıkarın ve kabarcıkların kaybolmasını bekleyin
Bundan sonra, tava geri konur. Bu işlemden sonra su hemen kaynamaz, ancak bir süre sonra genellikle 20-30 saniye kaynar.
Eylem #2 Yumurta hazırlama
Yumurta kırılır ve bir kaseye dökülür.
Su kaynamaya başlamadan önce yumurtayı hazırlamanız gerekir.Dikkatlice kırılır ve bir kaseye dökülür.
Eylem #3 Tavada huni oluşturma
Çırpıcı ile huni oluşturma
Bir çırpma teli kullanarak tavada bir huni yapılır. İç çapı birkaç santimetre olmalıdır.
Adım 4 Yumurtayı huniye koyun ve kaynatın
Bir huniye yumurta dökmek
Kararlı bir huni elde edildikten sonra tam ortasına bir yumurta gönderilir.
Huni içinde yumurta döndürmek
Bu durumda, yumurtanın kendisi huninin dönüş yönünde bükülür. Ek araçların toplanmasına veya tutulmasına gerek yoktur.
Yumurta kaşıkla alınır.
3 dakika sonra yumurta kaşıkla alınır.
Yumurta masaya servis edilir.
Daha sonra masaya servis edilir.
sarısı kesmek
Son adım, yumurta sarısını kesmektir.
Ayrıca okuyun: Çok yıllık çiçekler (TOP 50 tür): fotoğraf ve isimlerle vermek için bahçe kataloğu | Video + İncelemeler Yöntem numarası 2. garantili
Haşlanmış yumurta
Herhangi bir nedenle yumurtayı ilk şekilde pişirmek mümkün olmadıysa, farklı şekilde yapabilirsiniz. Bu, aşağıdaki bileşenleri gerektirecektir:
- kase veya bardak
- film
- zeytin yağı
- Yumurta
Haşlanmış yumurta pişirmenin klasik yöntemiyle aşçıların karşılaşabileceği temel sorun, huninin yeterince bükülmediğini ve yumurtanın tavaya yayılacağını.
İkinci yöntemde böyle bir kaza meydana gelmez, çünkü yumurtanın hareketi film tarafından sınırlandırılacaktır.
Adım #1 Filmi Hazırlama
Filmin zeytinyağı ile bir kapta yağlanması
Film, bir fincan veya kasenin tabanı ile kaplanmıştır. Bundan sonra yağ ile yağlanır. Bu, yumurtanın elde edilmesi kolay olacak şekilde yapılır.
Eylem #2 Yumurta hazırlama
Yumurta kırılır ve filmin üzerine bir kaseye konur.
Yumurta dikkatlice kırılmalı ve film üzerine bir kaseye dökülmelidir. Bu aşamada yumurtaya tat vermesi için baharat, tuz ve aromatik otlar ekleyebilirsiniz.
Eylem #3 Yumurtayı Haşlamak
Film sarılmış
Ardından, film sarılır.
Filmi yumurta ile kaynar suya koyun
Ve yumurtalı filmi 3 dakika kaynar suya koyun.
Filmde pişirme sırasında yumurta kesinlikle yayılmayacaktır.
Bundan sonra yumurta filmden çıkarılır ve masaya servis edilir.
Yumurta filmden alınır ve masaya servis edilir.
Tıpkı ilk durumda olduğu gibi, yumurta kullanılmadan önce kesilmelidir.
Yumurta yemeden önce kesilmelidir.
VİDEO: Haşlanmış yumurta nasıl mükemmel pişirilir? 2 yol
Mükemmel haşlanmış yumurta nasıl pişirilir? 2 yol
Evde haşlanmış yumurta nasıl pişirilir: 2 kolay yol
