Gazlı içecekler, sudaki bir meyve çözeltisinin karbondioksit ile doyurulmasıyla elde edilir. Böyle bir prosedürü gerçekleştirmek için, birkaç atmosferlik bir basınç altında karbon dioksit gerekir.
Bunun ancak endüstriyel bir kurulum veya özel bir sifon kullanılarak yapılabileceğine inanılmaktadır. Ama aslında, elinizde bir dizi basit ve gösterişsiz eşya varsa, bu evde yapılabilir.
Makale, minimum malzeme ve teknik araçlar kullanarak evde gazlı içecekleri nasıl hazırlayabileceğinizi açıklamaktadır.
İçerik:
Ayrıca okuyun: 5 dakikada mikrodalgada pancar nasıl pişirilir: hızlı ve lezzetli
Gerekli ürünler ve malzemeler
Limonata yapmak için gerekli malzemeler
Limonata yapmak için ihtiyacınız olacak:
- Şeker
- Limon
- sirke
- 2 plastik şişeler (büyük 1,5 l, küçük 0,5 l)
Karbondioksitin limonataya gireceği bir damlalıktan gelen bir tüp
Ek olarak, aşağıdaki araçlara ihtiyacınız olacak:
- delmek
- Sıcak tutkal tabancası
- damlama tüpü
- küçük plastik torba
Adım #1 Limonata Kabı Hazırlama
Büyük bir şişeyi suyla doldurun
Büyük bir şişede, neredeyse tamamen doldurarak su çekmelisiniz.
Limonataya Şeker Eklemek
Ardından, bir huni kullanarak, 3-4 yemek kaşığı. kaşık şeker.
Limon hafifçe sarılmış
Limon hafifçe yuvarlanarak yumuşatılmalıdır.
Limon bıçakla ikiye bölünür.
Ardından, bir bıçakla iki yarıya kesilmelidir. Daha sonra limonun her iki yarısı da büyük bir kaba sıkılır.
Büyük bir kaseye sıkılmış limon yarımları
Eylem #2 Gaz değişim sisteminin imalatı
Kapaklarda delik açma
Bir matkap kullanarak, kapaklarda, damlalıktan gelen tüpün çapına eşit çapta delikler açılmalıdır.
Bir matkapla çalışmanın sonucu
Tüp, kapakların her birindeki deliklere yerleştirilmelidir.
Tüp, kapağın açıklığına sokulur.
Sonuç aşağıdaki yapı olmalıdır
Her iki kapakta da borular sıcak tutkalla sabitlenmiştir.
Tüp sıcak tutkalla sabitlenir
Ardından kapağı büyük bir şişeye vidalayın.
Büyük şişede vidalı kapak
Adım #3 Reaktifleri Yükleme ve Gazlama Ünitesini Birleştirme
Küçük bir şişeye 300 ml sirke dökülür
Şimdi reaktifleri küçük bir şişeye yüklemeye başlamalısınız. Küçük bir şişeye 300 ml sirke dökün.
Parmağınızla çantada küçük bir delik açın.
Küçük bir şişenin boynuna bir torba yerleştirilir ve içine parmakla küçük bir girinti yapılır.
soda torbası hazır
Paketi yavaş yavaş şişeye daldırarak üst kısmında bir tür “torba” oluşumunu sağlarlar.
3-4 yemek kaşığı torbada uykuya dalar. soda kaşığı
Ardından, torbaya 3-4 yemek kaşığı dökülür. kaşık soda.
Yukarıdan, torba gevşek bir şekilde bağlanır ve sirke içine daldırılır.
Soda dibe çöker ancak reaksiyon paketinin varlığı sayesinde henüz sirke ile değil
Bu konuda, kurulumun montajı tamamlanmış sayılabilir.
Gaz tesisatı monte edildi ve kullanıma hazır
Eylem #4 Gaz santralinin başlatılması
Gaz tesisinin devreye alınması
Gaz oluşumu sürecini başlatmak için küçük bir şişe biraz çalkalanmalıdır. Bu durumda, plastik torba çözülecek ve soda ve sirkenin reaksiyonu başlayacak ve bol miktarda gaz ayrılmasına yol açacaktır.Tüpün içinden karbondioksit büyük bir şişeye akacak ve limonata içinde çözülecektir.
Yüksek basınç altında limonata giren karbondioksit
Bir süre sonra, her iki şişedeki basınç birkaç atmosferi aşacak ve gaz limonatada aktif olarak çözünmeye başlayacaktır.
Büyük bir şişeyi açmadan önce biraz sallayın.
Gaz çıkışı süreci bittikten sonra limonata hazır sayılabilir. Büyük bir şişeyi açmadan önce biraz sallayın.
Bardaklara içki dökmek
Ve içeceği bardaklara dökün.
Limonata ve meyve reçeli içeceği
Limon suyuna alternatif olarak çeşitli reçeller kullanabilirsiniz, içecek seçimini çeşitlendirmek için.
SODA NASIL YAPILIR!
Ev yapımı gazlı içecekler nasıl yapılır: lezzetli ve sağlıklı
