Kabak: Kabak ailesinin diyet sebzeleri. Açık toprağa tohum ekme ve bakım, fide yetiştirme (15 Fotoğraf ve Video) + İncelemeler

Kabak

Kabak yaygın çeşitlerden biridir. balkabağı. Çok çeşitli renklerde uzun meyveleri olan bir sebzedir. Kabak meyveleri, çiğden konserveye kadar çeşitli pişirme seçenekleriyle yenebilir. Kabak dikmek ve bakımını yapmak çok tatmin edici bir faaliyettir, çünkü elde edilen verim, tohum satın alma ve yetiştirme maliyetlerini karşılamaktadır. Bir bitkiden birkaç kilo meyve alabilirsiniz.

Ayrıca okuyun: 6-10 dönümlük kır evi projeleri: 120 fotoğraf, açıklama ve gereksinimler | En ilginç fikirler

bitki açıklaması

Bitkinin anavatanı Orta Amerika'dır.. Batı Yarımküre'nin birçok bitkisi gibi, yaklaşık 500 yıl önce Avrupa'ya geldi ve oldukça uzun bir süre orada sadece süs sera bitkisi olarak yetiştirildi.

Sebzenin gastronomik özelliklerinin takdir edilmesi için iki yüz yıldan fazla bir süre geçti ve yüzden fazla yemekte yerini aldı. Her şeyden önce, diyet ve bebek maması, ayrıca çok sayıda turşu ve konserve gıdadır.

Çeşit çeşit kabak yeterince geniş. Birkaç yüz çeşit ve çeşitler arası melez vardır. Şu anda, hamurun en çeşitli renkleri ve dokuları ile hemen hemen her koşulda yetiştirilebilen kabaklar var. Herhangi bir bahçıvanın tüm bu çeşitler arasından tüm ihtiyaçlarını karşılayacak çeşidi seçebileceğini söyleyebiliriz.

Çiçek ve meyve ile kabak

Kabak, kabak ailesinin yıllık otsu bir bitkisidir. Merkezi gövdeden 0,8-1 m yarıçapında yayılan dallı bir kök sistemine sahiptir. Kök sisteminin penetrasyon derinliği yaklaşık bir buçuk metredir, ancak çoğu durumda kökler 40 cm'den daha derine batmaz.

Kabak sapları, karakteristik beş loblu bir şekle sahip büyük yapraklar taşır. Kabakların hem sapları hem de yaprak sapları gözle görülür tüylenme gösterir. Kabak için büyüme mevsimi nispeten kısadır - bir buçuk aydan fazla değildir. Ondan sonra bitki çiçek oluşturmaya başlar ve onları sonbaharın sonlarına kadar oluşturur.

Çeşitli kabak çeşitleri

Bitki monoecious. Kural olarak, her bitki yaklaşık olarak aynı sayıda erkek ve dişi çiçek üretir. Çapraz tozlaşmayı önlemek için farklı kabak çeşitlerinin yanı sıra diğer kabak bitkilerinin aynı alana ekilmesi önerilmez.

Kabak çok fazla potasyum, C ve B vitaminleri içerir. Kabakların kalori içeriği düşüktür, 100 g kütle başına yaklaşık 27 Kcal, bu bitkiyi mükemmel bir diyet yemeği yapar.

Ayrıca okuyun: Evde büyüyen fideler: domates, salatalık, biber, patlıcan, lahana, çilek ve hatta petunyalar. Bu konunun tüm incelikleri

Açık ekim

Açık zeminde, bitki hem fide hem de fide olarak yetiştirilebilir. Fide yöntemi daha erken hasat almanızı sağlar, ancak bu tür kabaklar depolama için daha az uygundur ve hasattan hemen sonra işlenmelidir: ya yiyecek için kullanılmalı ya da muhafaza edilmelidir.

kabak yatakları

Kabak saklamayı planlıyorsanız, onları doğrudan toprağa dikmelisiniz.Bu durumda ekim tarihleri ​​​​mayıs ayının başından sonuna kadar uzatılabilir. Aynı zamanda 10 cm derinlikteki toprağın en az +12-14°C sıcaklığa kadar ısıtılması gerekmektedir.

Iniş yeri

Bitki güneşli yerleri tercih ettiğinden, kabak yetiştirmek için ideal yer, sitelerin güney veya güneybatı yamaçlarıdır. Site rüzgardan korunmalı, yeraltı suyu düşük olmalıdır. Yeraltı suyu seviyesi 50 cm'nin üzerinde ise yataklarda bitki yetiştirilmelidir.

toprak asitliği nötr veya hafif alkali olmalıdır. Bu nedenle, iklim bölgemizdeki çoğu toprak için odun külü ile hafif kireçleme kullanılır.

Bitki güneşi tercih ediyor

Kabak atalarının sorusu çok önemlidir. Hiçbir durumda kabak bitkilerinin (kabak, kabak, salatalık, kabak) daha önce büyüdüğü alanlarda kabak yetiştirmemelisiniz. Kabak özelliklerine sahip kabak hastalıklarından kaçınmak için, en az dört yıl boyunca tek bir yerde kabak yetiştirmeye ara vermelisiniz.

Kabakların ideal öncülleri, tüm baklagiller ve itüzümü bitkileridir. Ayrıca iyi öncüller olacak soğan, maydanoz, havuç. Kabak, daha önce yeşil gübre bitkilerinin olduğu bölgelerde iyi yetişir.

çekirdeksiz yetiştirme

Ekimden önce kabak tohumları ön hazırlığa tabi tutulmalıdır. 24 ila 48 saat boyunca ılık suda ıslatılmalıdırlar. Suya bir miktar eser element çözeltisi eklenmelidir (örneğin, Epin, potasyum humat veya benzeri). Elinizde böyle bir çözüm yoksa, sıradan odun külü (1 litre suya 1 yemek kaşığı kül) kullanabilirsiniz.

Bu solüsyonda bekletildikten sonra kabak çekirdekleri 3-4 gün nemli bir bez üzerine konulmalı ve sıcaklığın +22-25°C'de tutulacağı bir yerde yoğrulmalıdır.

kabak çekirdeği

Ekimden hemen önce tohumlar buzdolabının en alt rafında 12 saat bekletilir ve ardından 8 saat daha oda sıcaklığında yaşlandırılır.

Kabak için arsa üzerindeki toprak önceden hazırlanmalıdır. Sonbaharda, bir kürek süngünün derinliğine kadar kazılmalı ve bitki artıklarından temizlenmelidir. Daha sonra kompost eklenir (10-15 kg), süperfosfat (60 g) ve bir bardak odun külü. Tüm uygulama oranları 1 metrekarelik bir alanı ifade eder. m İlkbaharda, siteyi yeniden kazmak, düzleştirmek ve birbirinden 70-80 cm mesafede delikler açmak gerekir. Çok sıralı dikimde sıra arası 50-60 cm dir. Bu durumda, bitkiler 1 metrekare başına olacak şekilde dağıtılmalıdır. m alan en fazla üç delikten oluşuyordu.

Açık toprağa tohum dikmek için delik

Her bir kuyucuğa yaklaşık 10 cm derinliğinde bir yemek kaşığı eklenir. organik gübre veya dipteki toprakla iyice karışan humus. Bundan sonra, her kuyuya 2-3 tohum ekilir. 7 (hafif topraklar) ila 3 cm (ağır topraklar) arasında bir toprak tabakası serpilir ve sulanır. Aynı zamanda, birkaç bitki çimlenirse, fazla olanlar ekilmelidir. Bunun için her yatakta ilave 5-6 boş delik bırakmak gerekir.

Fidan ile büyüyen

Bu yetiştirme yöntemi, doğrudan açık toprağa ekimden yaklaşık 1-1.5 ay önce bir kabak mahsulü almanızı sağlar. Yani, fidan dikim zamanlaması Mart ayının sonundan Nisan ayının sonuna kadar olabilir. Fide ekiminden önce tohum muamelesi, normal ekimden öncekiyle aynı şekilde gerçekleştirilir.

Fide yetiştiriciliği için kabak tohumları

Kabak için toplama istenmediğinden, fideleri hemen ayrı kaplara ekilir.

Fideler için toprağın bileşimi aşağıdaki gibi olabilir:

Genellikle, böyle bir toprak hafif asidik bir bileşime sahiptir ve daha nötr hale getirilmelidir.. Bu amaçla kireç külü kullanılır.Öte yandan bitki fide halinde yaklaşık bir ay kalacağı için acil bir kireçleme ihtiyacı yoktur.

Dezenfeksiyon için elde edilen karışım, %0.2'lik bir potasyum permanganat çözeltisi ile ön işleme tabi tutulur ve kurutulur. Bundan sonra, 6-8 cm çapında saksılara yerleştirilir veya bireysel hücreli özel kutulara dökülür. fidan dikmek.

Önceden hazırlanmış tohumlar yaklaşık 2 cm derinliğe kadar toprağa gömülür, sulanır ve cam veya plastik sargı ile kaplanır.

Tohum çimlenmesi +20°C ile +22°C arasındaki sıcaklıklarda gerçekleşir. Bu durumda, aydınlatma koşulları özel bir rol oynamaz. Ana şey, sıcaklığı doğru seviyede tutmaktır. Tohumları havalandırmak ve ayrıca sulamak gerekli değildir.

İlk sürgünler ortaya çıkar çıkmaz film fidelerden çıkarılır ve güneşli bir yere (dağınık ışık) aktarılır. Aynı zamanda, sıcaklık biraz daha düşük olmalıdır: gündüz + 15 ° С ila + 18 ° С, gece + 13-15 ° С. Yaklaşık bir hafta sonra normal sıcaklık koşullarına dönmek mümkün olacaktır. Bu sayede hayatın ilk haftasında fidan çekmekte zorlanırlar.

Fidelerin sulanması gerektiği gibi yapılır, böylece toprak her zaman hafifçe nemlendirilir. Fideler hava sıcaklığından 3-5 °C daha yüksek sıcaklıkta su ile sulanır.

kabak fideleri

Fideler büyürken iki üst pansuman gerektirir. Birincisi çimlenmeden on gün sonra üretilir. Sudaki bir sığırkuyruğu çözeltisi ile yapılır (konsantrasyon 1 ila 10), her bitkinin altına yaklaşık 50 ml besin karışımı dökülmelidir.

Organik gübre elinizde değilse, mineral kullanabilirsiniz. Üre ve üre karışımından oluşur. süperfosfat (sırasıyla litre su başına 3 ve 6 g). Bu durumda karışımdan 100 ml her bitkinin altına ilave edilmelidir.

İkinci üst pansuman, ilkinden bir hafta sonra gerçekleştirilir ve her bitki için 200 ml karmaşık gübre uygulanmasından oluşur. 10 g nitroammophoska'nın 1 litre suda seyreltilmesiyle elde edilir.

Açık toprağa fidan dikimi

Kabak fidelerinin açık toprağa ekilmesi, ilk sürgünlerin ortaya çıkmasından bir ay sonra gerçekleştirilir. Kural olarak, bu, dondan artık korkmayacağınız Mayıs ayının sonunda olur. Fide dikmek için temel gereksinimler, açık zeminde tohumlardan kabak yetiştirme gereksinimlerini tekrarlar, ancak yalnızca fide yetiştirme yöntemine özgü bazı öneriler vardır.

Her şeyden önce, fideler bir toprak parçasıyla birlikte ekildiği için deliklerin derinliği biraz daha büyük olacaktır. Ek olarak, fidelerin ekimden bir hafta önce sertleştirilmesi ve gün içinde artan miktarda açık havaya maruz bırakılması tavsiye edilir.

Açık zemine iniş, akşam veya bulutlu havalarda yapılmalıdır. Sulama, ekim günü ve ertesi gün toprağın zorunlu olarak gevşetilmesi ile gerçekleştirilir. Bazı durumlarda, özellikle sertleştirme kullanılmadığında, metal yaylar üzerine gerilmiş küçük seralar kullanılarak 5-10 günlük ekilen bitkilerin barınmasına izin verilir.

Dış mekan bakımı

Kabak bakımı oldukça basittir ve düzenli sulama, toprağı gevşetme, gübreleme ve haşere kontrolünden oluşur.

Sulama akşamları yapılır. Bu durumda, güneşte ısıtılmış su kullanılması arzu edilir. Genellikle 2-3 günde bir sulama yapılır. Bu durumda gövde ve yapraklar üzerine düşmemesi için bitkinin kökünün altına su dökülmelidir. Yetiştirme başlangıcında, yapraklar sürekli bir örtü ile zemini kaplayıncaya kadar, bitkilerin günlük olarak sulanması tavsiye edilir. Güçlü bir ısı varsa, akşamları küçük bir sulama kabı ile kabak yapraklarının sulanmasına izin verilir.

Kabak ile bahçe yatağı

Toprağın gevşetilmesi genellikle sulamadan sonra yapılır ve üst toprağın bitkiden yaklaşık yarım metre uzaklıkta 3-5 cm derinliğe kadar karıştırılmasından oluşur. Ayrıca her seferinde sıra aralıklarının gevşetilmesi önerilir.

Kabak, üst pansumanlara iyi yanıt verir. ilk besleme, tohumlar çimlendikten yaklaşık 2 hafta sonra uygulanan mineral veya organik gübrelerden. Esas olarak azotlu gübrelerden oluşur: üre veya amonyum nitrat (1 metrekare başına 20-30 g tüketim) veya su içinde bir sığırkuyruğu çözeltisi (konsantrasyon 1 ila 10, bitki başına 1-2 litre). Mullein yerine tavuk gübresini yarı konsantrasyonda kullanabilirsiniz.

İkinci üst pansuman çiçeklenmeden bir hafta önce gerçekleştirilir. Mineral gübrelerle yapılırsa, süperfosfat ve bir tür potasyum tuzu karışımı olmalıdır (sırasıyla 1 metrekare başına 30 ve 20 g). Organik madde kullanılıyorsa, bileşim ilk üst pansumana benzer.

Üçüncü pansuman kabaklarda yumurtalıklar göründükten sonra uygulanır. Bu amaçla çift süperfosfat (1 metrekare başına 30 g) ve bir bardak odun külü kullanılması tavsiye edilir.

Ayrıca okuyun: 19 En iyi kabak çeşitleri: tanımı ve özellikleri. En sevdiğiniz çeşidi seçin (Fotoğraf ve Video) + Yorumlar

Hastalıklar ve zararlılar

Kabakların bitki kısmı, meyveleri gibi, çok sayıda farklı hayvan ve mikroorganizma için mükemmel bir besindir. Bu nedenle, kabak genellikle hem çeşitli hastalıklara hem de zararlıların istilasına maruz kalır. Kabak, başka hiçbir kültürde olmadığı gibi, kendileri üzerinde olumsuz etkilere maruz kalan bir kültürdür.

Bu bitkilerin verimini önemli ölçüde kötüleştirebilecek en yaygın kabak hasar durumlarını daha ayrıntılı olarak ele alalım.

Hastalıklar

Antraknozdan etkilenen yapraklar

zararlılar

Bir yaprağın altındaki beyaz sinek kelebekleri

Ayrıca okuyun: Ageratum: açıklama, açık toprağa dikim ve evde bakım (30+ Fotoğraf ve Video) + İncelemeler

Bir serada büyüyen

Bir serada kabak

Sera yetiştiriciliğinin açık hava yetiştiriciliğine göre avantajları vardır. Her şeyden önce, daha soğuk iklimlerde bitki yetiştirmenizi sağlar. Ayrıca sera koşulları daha erken hasat almanızı sağlar. Ve sırayla, çiçek açmanın daha uzun sürmesi nedeniyle bitkinin meyve verme süresini önemli ölçüde uzatmayı mümkün kılarlar. Kabak yetiştirmek için doğru yaklaşımla bir serada çok iyi verim elde edebilirsiniz - seranın metrekaresi başına 30 meyveye kadar.

Kabak, Nisan ayının üçüncü on yılı kadar erken bir tarihte seraya ekilebilir. Erken hasat ve daha uzun bir meyve verme süresi elde etmek için tohumları açık toprağa dikmek değil, fidelerle büyütmek en iyisidir. Bu durumda, sıradan turba toprak olarak kullanılabilir.

Fideleri Nisan ayı başlarında ekerseniz, ayın sonunda fideler onları bir seraya nakletmek için yeterli güç kazanacaktır. Bir serada dikim, bitkiler arasında 60-80 cm mesafede gerçekleştirilir. Seranın büyüklüğü izin veriyorsa, bitkileri dama tahtası deseninde iki sıra halinde dikebilirsiniz. Bu dikim yöntemi ile yapraklarla birbirlerine karışmazlar ve topraktan yeterli besinleri almış olurlar.

Toprağın serada önceden hazırlanması tavsiye edilir. Yeterince verimli olmalı. Kabaklı bir sera için toprağın yaklaşık bileşimi aşağıdaki gibi olabilir:

Toprağa mineral gübreler de ekleyebilirsiniz - süperfosfat (20 g), amonyum nitrat (5 g) ve odun külü (100 g). Tüm uygulama oranları 1 metrekare için belirtilmiştir. m.

Büyüyen koşullar

Bir serada büyürken, sıcaklık rejimini sürekli izlemek önemlidir.

Büyük ve hızlı bir hasat elde etmek için serada belirli koşulların yaratılması gerekir. Onları daha ayrıntılı olarak ele alalım:

bitki bakımı

Sera koşullarında kabak az miktarda su ile sulanmalıdır. Toprak nemli olmalı, ancak çok kıskanç olmamalısınız. Çiçeklenme ve meyve verme döneminde, bitkilerin durumuna göre sulama oranları %50 - %100 oranında artırılabilir.

Serada kabak hasat

Seraya nakledildikten sonraki ilk ayda kabak büyümesinin uyarılması, aşağıdaki mineral gübrelerle yaprak besleme kullanılarak gerçekleştirilir:

Yukarıdaki bileşenlerin tümü 10 litre suda çözülür. Elde edilen çözelti, 10 günde 1 kez bitkilere püskürtülür.

Bazı durumlarda (yapraklarda çok sayıda sarı lekenin ortaya çıkması), magnezyum içeren herhangi bir mineral bileşeni eklemek gerekir.

ilk besleme, yere uygulanan, kabakların çiçeklenmesinden yaklaşık 7-10 gün önce üretilir. İkinci besleme meyve vermeden hemen önce yapılır.

İlk beslemenin bileşimi aşağıdaki gibi olabilir - aşağıdaki bileşenler 10 litre suda çözülür:

On litre bu tür üst pansuman 7-8 bitkiyi sulamak için yeterlidir.

İkinci besleme için gübrelerin aynı bileşimi alınır, tek fark süperfosfat ve potasyum nitrat dozlarının 10 g artırılmasıdır.

Bu pansumanları mineralle değil, organik gübrelerle üretmek mümkündür. Ve tarif oldukça basit.: su ile karıştırılmış sığırkuyruğu (1 ila 10 konsantrasyon) veya tavuk gübresi (1 ila 20 konsantrasyon) kullanılacaktır. Bu gübreleme yöntemiyle, bir bitkinin ilk üst pansuman için yaklaşık 1,5 litre ve ikincisi için yaklaşık 3 litre karışıma ihtiyacı olacaktır.

Ayrıca okuyun: Physalis: açıklama, fide yetiştirme, açık toprağa dikim ve bakım, faydalı tıbbi ve mutfak özellikleri (30 Fotoğraf ve Video) + Yorumlar

Çözüm

Kabak, bakımı nispeten kolay olan değerli diyet sebzeleridir. Hemen hemen her toprakta ve her iklimde yetiştirilebilirler; soğuk bölgelerde, seraların kullanımının mükemmel olduğu kanıtlanmıştır. Kabak yetiştiriciliğini organize etmek için doğru yaklaşımla, bitki başına on kilogramdan fazla verim alabilirsiniz.

A'dan Z'ye kabak yetiştirmek

Kabak: Kabak ailesinin diyet sebzeleri. Açık toprağa tohum ekme ve bakım, fide yetiştirme (15 Fotoğraf ve Video) + İncelemeler