Avrupalılar ananasla 16. yüzyılın ortalarında tanıştılar. O zamanlar, seyahat süresi çok uzundu ve ananasları anavatanları Brezilya'dan teslim etme yeteneği mümkün değildi. Ancak meyvenin izlenimleri o kadar güçlüydü ki çeşitli seralarda ve seralarda toplu olarak yetiştirilmeye başlandı. Ve bugünün ilerlemesine rağmen, bu konu çok alakalı. Bugün evde nasıl ananas yetiştirebileceğinize bir göz atalım.
İçerik:
Ayrıca okuyun: Bir tencerede gül evi (oda): satın aldıktan sonra bakım, yetiştirme (20+ Fotoğraf ve Video) + İncelemeler
Kültürün tanımı
ananas ekimi
Ananas aslında bir ot olmasına rağmen değerli bir meyve mahsulüdür.. Çok çeşitli şekillerde yenir, ancak çoğu tüketici için öncelikle şekerleme endüstrisinde yaygın olarak kullanılan bir tatlı yemeğidir. Ananas bileşimi nedeniyle birçok değerli özelliğe sahiptir: sindirimi iyileştirir, bağırsakları temizler, kanı inceltir.
Kapalı alanda yetiştirilen ananas çiçek salkımına
Bu mahsulün yapay koşullarda yetiştirilme tarihi yüz yıldan fazla bir süredir devam ettiğinden, pencere kenarındaki bir tencerede ekimini tekrarlamak zor olmayacaktır. Bu süreç hızlı değil, ancak sonuç buna değer. Ve sorunun doğru formülasyonu ile, onlar için alışılmadık bir iklimde ananas ekimi bile başlatılabilir.
Ananas, şu anda neredeyse tüm dünyada tropikal ve ekvator iklimlerinde yetişen çok yıllık otsu bir çalıdır.
Bitki boyu nadiren 60-70 cm'yi geçer
Ancak yaprakları, çapı 2 metreden fazla olan oldukça büyük bir yapı olabilir. Tüm yapraklar büyük, uzun ve sulu; dişler yanlarında bulunur. Yapraklarda su birikir, bu nedenle ananaslar başlangıçta sulu meyveler olarak sınıflandırılırdı.
Ananasın ana özelliği meyvesidir, daha doğrusu olgun bir durumda açık kahverengi veya altın renkli, büyük bir sedir konisine benzeyen meyvesidir. Bu tür meyvelerin kütlesi bazen 2 kg'a ulaşır.bu, böyle bir kütleyi tutmak için yeterince kalın ve güçlü bir gövdenin varlığını ima eder. Yapraklar mutlaka meyvenin üstünde bulunur ve içinde oluşmazlar, meyve boyunca büyüyen büyüme konisinin bir parçasıdır.
Olgunlaşmamış bir ananas meyvesinin tadı çok tatsız ve serttir: içerdiği asitler, insan ağız boşluğunun mukoza zarını bile yakabilir. Bu nedenle olgunlaşmamış ananas yememelisiniz; meyve olgunlaştıkça asitliği kabul edilebilir seviyelere düşer.
Yaprakları içinden filizlenen ananas fidesi
Şu anda yetiştirilen ananas çeşitlerinin çoğunda tohum yoktur. Bu, tüketici özellikleri açısından kolayca açıklanabilir: bitki tohum oluşumu için enerji harcamaz ve tüm besin maddeleri meyvenin özüne girer.
Kural olarak, tohumlar ucuz veya genellikle yabani ananas çeşitlerinde bulunur. Bu, tatlarının daha da kötüleşeceği anlamına gelmez: "yabani" ve ekili çeşitlere bölünme, yalnızca büyüklük ve büyüme koşullarına atıfta bulunurken, hamurun bileşimi neredeyse değişmeden kalır.
Kalp kası için gerekli olan formdaki potasyum içeriği açısından ananas bir muzla rekabet edebilir. Fakat ananasın ana bileşenlerinden biri, içerdiği bromelainlerdir - proteinlerin parçalanmasını destekleyen maddeler, hangi ananas koruyucu tıpta proteinli gıdaların emilimini artırmak için kullanılır.
Ayrıca okuyun: Çok yıllık çiçekler (TOP 50 tür): fotoğraf ve isimlerle vermek için bahçe kataloğu | Video + İncelemeler bitki bakımı
Toprak ve kap
Ananasın kök sistemi sığ ve çok güçlü olmadığı için bitkinin gevşek ve besleyici toprağa ihtiyacı vardır. Bitkinin köklerine su ve havayı iyi geçirmelidir.
Ananas yetiştirmek için toprağın bileşimi aşağıdaki gibi olabilir:
- sod arazi - 1 kısım
- humus - 1 kısım
- turba - 1 kısım
- kum - 1 kısım
- perlit - 0,5 parça
Bitkinin kök sisteminin özelliklerini dikkate alan saksı çok derin olmamalıdır, ancak genişliği ne kadar büyükse o kadar iyidir. Çakıl taşları veya genişletilmiş kilden oluşan bir drenaj tabakası, tencerenin yüksekliğinin yaklaşık dörtte biri olmalıdır.
Uygun boy ananas saksısı
Genellikle bitkiler hemen büyük bir tencereye nakledilmez. İlk altı ay boyunca ananas küçük bir kapta yetiştirilebilir. Büyük bir sabit tanka aktarma, aktarma ile gerçekleştirilir.
Termal ve ışık modları
Ananas, iyi aydınlatılmış, ancak doğrudan güneş ışığı almayan alanları tercih eder. Güney, batı ve doğu pencerelerine yerleştirilebilir. Özellikle sıcak saatlerde bitkinin gölgelenmesi önerilir. Bitki fotofildir; yıl boyunca, içinde mevcut olan dinlenme dönemlerine rağmen, iklimimizde aydınlatma bol olmalı ve en az 10-12 saat olmalıdır.
Kış aylarında floresan lambaların kullanılması zorunludur.
Bitkinin yaprak döken rozeti eşit olarak geliştirilmelidir. Gerekli simetriyi sağlamak için ananas kabı kendi ekseni etrafında döndürülebilir: bitki normalde bu tür manipülasyonları tolere eder. Sağlıklı bir bitkinin işareti, ananas yapraklarının en eskisi olan alt katmanın sıkı ve su dolu yapraklarıdır.
Işıktan yoksun ananas
- Yazın sıcaklık +22°С ile +30°С arasında değişebilir.
- Kışın, önerilen sıcaklık koridoru biraz daha az olabilir - +20 ila +22°С.
- Ortam sıcaklığı +18°C'ye düşerse, bitki büyüme hızını önemli ölçüde yavaşlatabilir ve 2-3 ay boyunca "kış uykusuna" düşebilir.
- Çiçeklenmeyi beklemek istiyorsanız buna izin vermemelisiniz.
sulama
Ananas seyrek sulanmalıdır, ancak bol miktarda sulanmalıdır. - Yılın hangi döneminde olursa olsun haftada bir kez yapmanız yeterlidir. Su sıcaklığı, odadaki hava sıcaklığından birkaç derece daha yüksek olmalıdır.
Kaynamış su kullanılması tercih edilir.
Özellikle sıcak yaz günlerinde bitkinin yapraklarına bir püskürtücü ile ilaçlanmalıdır., ancak, bu konuda aşırı kıskanç olmamalısınız - yapraklarda bir günden fazla kalmaması için yeterli nem olmalıdır. Bitki hastalığından kaçınmak için bulutlu veya soğuk günlerde benzer bir işlemin yapılması önerilmez.
üst giyim
Ananasın aktif bitki örtüsü dönemi, nisan ortasından ekim sonuna kadar sürer. Şu anda, bitkinin üst pansuman ihtiyacı var, ancak kışın bitkinin üst pansumanı hariç tutuluyor. Çiçekli bitkiler için satın alınan sıvı organik ve mineral gübrelerin kullanılması tavsiye edilir. Genellikle organik gübreler mineral gübrelerle değişir ve uygulama sıklığı 7 ila 15 gün arasındadır.
Yem hazırlama
Yapraklara bir sprey şişesinden püskürtülerek gübreler uygulandığında, ananasın yaprak üst pansumanına izin verilir. Aynı zamanda, gübrelerin genç yapraklara düşmesine izin verilmemelidir - sadece 1-2 katlı yapraklar püskürtülür.
Bazen beslenme rejimi değişebilir; bitkinin büyüklüğüne ve durumuna bağlıdır. Bu nedenle, örneğin, küçük boyutlu bitkiler daha düşük konsantrasyonlarda gübre gerektirir; sırasıyla büyük - büyük.
Çiçeklenme uyarımı
Her şey olması gerektiği gibi giderse, bir ananasın meyve verme süreci, bir düzine yapraktan oluşan bir rozet oluşturduktan 2-3 yıl sonra gerçekleşir. Ancak bu bazen yeterli olmamaktadır. Sıvı organik gübrelerle gübreleme yaparak çiçeklenmenin uyarılmasını uygulayabilirsiniz: hem fon satın alınabilir hem de bağımsız olarak üretilebilir.
ananas çiçeği oluşturma
- Böyle bir uyarıcıya örnek olarak, suda 1 ila 20 konsantrasyonda çözülmüş sıradan tavuk gübresi kullanabilirsiniz.
- Büyüme mevsiminin başlangıcından itibaren ayda 2-3 kez böyle bir araç kullanılırsa, 10-12 hafta böyle bir uygulamadan sonra çiçeklenme beklenebilir.
Başka bir uyarılma yolu kimyasaldır. Ananasların toplu olarak yetiştirilmesinde, genellikle katalizörler - sirke veya asetilen yardımıyla bitkinin çiçeklenmeye yönelik özel bir uyarımı kullanılır. Evde böyle bir teknik, aşırı olmasına rağmen, ancak yardımı ile olumlu bir sonuç alabilirsiniz.
Ananas çiçeklenme. İçindeki çiçekler spiral şeklinde düzenlenmiştir.
Bunu yapmak için, aktif büyüme periyodunun başlangıcından itibaren birkaç hafta içinde, bitki rozetinin içi, özellikle büyüme konisinin yakınında, bir asetilen çözeltisi ile sulanır. 1 litre su ile 10-15 gr kalsiyum karbürü karıştırarak benzer bir ürün elde edebilirsiniz.
Böyle bir prosedürle bitkinin kaderi hakkında endişeler varsa, daha yumuşak versiyonunu kullanabilirsiniz - bitkinin yanına gün boyunca küçük kalsiyum karbür parçalarının atıldığı bir kavanoz su yerleştirilir.
Gaz çıkışı sırasında bitkinin ve kavanozun bir çeşit film veya torba ile salınan asetilen ile kaplanması tavsiye edilir. Bir seçenek olarak, bu prosedürler süresince bir sera veya kapalı bir alan kullanın.
dekoratif ananas çiçeği
Stimülasyonun çok hafif bir versiyonunu da kullanabilirsiniz: olduğu biliniyor elmalar depolama sırasında etileni serbest bırakır. Bu nedenle ananasın hava almayan bir odada (aynı serada) kapatılması ve birkaç gün boyunca elmaların etrafına yayılması tavsiye edilir.
Yeterli miktarda katalizör ve normal bakım ile bitkinin çiçeklenmesi yaz ortasında başlayacaktır.. İlk başta, yaklaşık bir ay sonra ananasta bir çiçeklenme belirir - ilk yumurtalıklar. Meyvenin kendisi yaklaşık altı ay olgunlaşır.
Bu süre zarfında bitkinin beslenmesini biraz artırabilirsiniz (konsantrasyonda% 30'dan fazla olmayan bir artış). Bununla birlikte, aktif büyüme mevsiminin sona ermesiyle, Kasım ayı başlarında, herhangi bir üst pansuman durdurulmalıdır.
Ayrıca okuyun: 6-10 dönümlük kır evi projeleri: 120 fotoğraf, açıklama ve gereksinimler | En ilginç fikirler
Tohumlardan büyüyen
Bu tür ananaslar tamamen oluşmadan hasat edildiğinden, ya tamamen yokturlar ya da henüz filizlenecek kadar gelişmemişlerdir. Bu nedenle, böyle bir planın uygulanabilir olmasının tek yolu, özel mağazalardan ananas tohumları satın almaktır.
ananas tohumları
Dikim için kullanılabilecek tohumlar düz gözyaşı şeklinde ve küçük (3-4 mm'ye kadar) boyutlara sahiptir. Renkleri kahverengi veya koyu kahverengi iken ananaslarda bulunan olgunlaşmamış tohumlar ağırlıklı olarak beyaz veya açık kahverengidir.
Ekimden önce tohumlar bir süre suda ıslatılmalıdır.. Bunu yapmak için ıslak bir bez veya gazlı bez kullanın. Islak doku katmanları arasına yerleştirilen tohumlar, bir gün boyunca ılık bir yere yerleştirilir.Tohumlar biraz şişmeli; şişmeyenler atılmalıdır. Bazen şişme iki güne kadar sürebilir, ancak daha fazla değil, çünkü bu pozisyonda ölebilirler.
Dikim, eşit oranlarda karıştırılmış turba ve kumdan oluşan nemli bir toprak karışımında gerçekleştirilir. Önceden hazırlanmalı, iyice karıştırılmalı ve yaklaşık yarım saat + 100 °C'nin üzerinde bir sıcaklıkta tutulmalıdır. Ardından, toprak karışımının yaklaşık 2 hafta havada tutulması, gazlı bez veya ağ ile kaplanması istenir.
Tohum ekim derinliği 10-15 mm, ekim dama tahtası deseninde yapılır, bitişik tohumlar arasındaki mesafe en az 3-4 cm olmalıdır. Bundan sonra, seralara benzer koşullar oluşturmak için tohumlu kap bir film ile kaplanır. Sıcak bir yere kurulmalıdır. +25°C'den az olmayan sıcaklıklarda tohum çimlenmesi mümkündür.
Çimlenme süresi 1 ila 1.5 ay arasında değişecektir. Aynı zamanda toprağı nemli tutmak ve 10-15 dakika süren günde bir kez havalandırmak gerekir. Tükürme ve tohum çimlenme sürecini hızlandırmak için, hazırlıksız bir seradaki sıcaklığı + 30 ° C'ye yükseltebilirsiniz. Bu durumda, ilk sürgünler yaklaşık 3 hafta içinde görünecektir.
Ananas tohumları için bir diğer önemli gereksinim, kuluçka aşamasında üst pansumanlarıdır. İki haftada bir, sıvı kıvamda veya suda çözülmüş çiçekler veya sulu meyveler için karmaşık bir gübre ile gerçekleştirilir. Aynı zamanda, tohumları “yakmamak” için önerilen tek doz yaklaşık 3-5 kat azaltılır.
ananas filizi
Ananasların toplanması ve tek tek kaplara yerleştirilmesi 3-4 yapraklı olduktan sonra gerçekleşir. Ananas için ilk saksı küçük seçilir, bitki içinde yaklaşık altı ay geçirir.
Ayrıca okuyun: Limon: açıklama, bakım, evde taştan büyüyen, vitamin suyu ve limonata tarifleri (Fotoğraf ve Video) + Yorumlar Tepeden büyüyen
Genellikle kaliteli ananas tohumlarının bulunması zordur. Bu nedenle, bir bitkinin çimlenmiş tepesinin kullanımına dayalı olarak vejetatif yayılımı daha sık kullanılır. Bu ekimin avantajı, bir mağazadan satın alınan herhangi bir ananasın buna uygun olmasıdır.
Gelecekteki dikim materyali sağlıklı bir görünüme sahip olmalı, taze, hasarsız ve yaralanmamış olmalıdır.
Rozet iyi biçimlendirilmiş ve solmuş, yaralanmış veya çürümüş yapraklardan arındırılmış olmalıdır. Büyüme noktası olarak adlandırılan büyüme konisinin tepesine özellikle dikkat edilmelidir. Birkaç yaprak mikrop içermeli ve ayrıca yaralanma ve çürüme olmamalıdır.
Evde, meyvenin 2-3 cm uzunluğunda bir parçasının yapraklarla kalması için steril bir bıçakla bir büyüme konisi ile meyvenin üstünü kesmek gerekir.
Büyüme konisini bıçakla kesmek
Bir sonraki adım, tüm meyve posası parçalarını çıkıştan çıkarmaktır., çünkü kök sistemini çimlendirirken, bir çürüme kaynağı olabilirler. Yine bu aşamada, yaklaşık 3-4 cm uzunluğunda bir çeşit sap elde etmek için 1. ve 2. sıraların yaprakları çıkarılır.
Bundan sonra, yapraklardan ve hamurdan temizlenen bölümler ve tüm yüzeyler bir potasyum permanganat veya odun kömürü çözeltisi ile muamele edilmelidir. Ek olarak, kesiğe birkaç damla epin uygulayabilirsiniz, bu kök sisteminin oluşumunu teşvik etmeye yardımcı olacaktır.
Meyvenin bir kısmı ile üstünü kesin
Sapın olası çürümelerden korunması için ekimden önce 1-2 gün kurutulmalıdır. Aynı zamanda priz, herhangi bir yüzey veya nesne ile temas etmeyecek şekilde asılabilir.
Kök oluşum sürecine başlamadan önce çeliklerin kurutulması
Daha sonra çelikler suya konularak köklenir. İstenilen seviyede olmaları için kalın kartondan yapılmış daireler veya özel cihazlar kullanılır. Kök çimlenme sürecindeki suyun 2-3 günde bir değiştirilmesi tavsiye edilir., bir mantar ile durgunluğunu veya enfeksiyonunu önler. Köklerin çimlendiği odadaki sıcaklık, yetişkin bir bitkideki ile aynı olmalıdır: +22°C ila +30°C.
Bir bardak su içinde filizlenen ananas kökleri
İlk köklerin ortaya çıkmasıyla birlikte ananas toprağa ekilebilir. Toprağın bileşimi, yetişkin bir bitki için toprağın bileşimine benzer ve ekim derinliği 3-4 cm'yi geçmemelidir. Bunun için temel gereksinim: en alt kademenin yaprakları toprağa daldırılmamalıdır. Fide etrafındaki substrat, yapraklara ve köklere zarar vermemeye çalışırken çok iyi sıkıştırılmalıdır. Bitki hemen sulanmamalıdır. Nakilden sonra ananas bir film ile kaplanır. İlk sulama ertesi gün yapılır.
Kesimin daha fazla büyümesi, hazırlıksız bir serada + 22-25 ° C arasındaki sıcaklıklarda gerçekleştirilir. Aynı zamanda, böyle bir sıcaklığın sadece havada değil, aynı zamanda alt tabakada da muhafaza edilmesi arzu edilir. Bitki haftada bir sulanır ve her gün 10-15 dakika havalandırılır. 5-6 haftada bir yerde, başarılı köklenme ile, büyüme konisinde yeni neslin ilk yaprakları belirir.
Bu şekilde filizlenmiş ananaslı bir tencere, ışıklı bir yere yerleştirilebilir, ancak bu konuda özellikle kıskanç olmamalıdır. Bu aşamada, sıcaklık ve nem bitki için çok daha büyük bir rol oynar, artık kuzey penceresinde bile yeterli ışık olacaktır. Ve dahası, doğrudan güneş ışığı altında "sera" bulunan bir tencereye koyamazsınız.
Bir cam kapaktan yapılmış ananas için doğaçlama "sera"
İlk yaprakların ortaya çıkmasından sonra, ananası iklimlendirmeye başlamak gerekir. Bir aydan iki aya kadar sürebilir, her gün bitki bir öncekinden 10-15 dakika daha fazla sera barınağı olmadan kalır.
Sera altında yetiştirme ve iklimlendirme döneminde, sulama suyunun veya bir serada konsantre olarak oluşan suyun büyüme konisi üzerine düşmemesini sağlamak önemlidir. Öte yandan, toprak daima hafif nemli kalmalıdır. Kurumaya başlarsa, sulama sıklığını artırmanız gerekir.
Ananas, tepeyi diktikten üç ay sonra
İklimlendirmenin bitiminden sonra, bitkinin çok fazla ışığa ihtiyacı olacaktır., bu nedenle, seradan çıkar çıkmaz güneşli bir yere yerleştirilmeli ve aktif olarak sulanmalı ve gübrelenmelidir (tabii ki aktif büyüme döneminde değilse).
Ayrıca okuyun: Turuncu: açıklama, dikim, evde yetiştirme, üreme ve bakım (Fotoğraf ve Video) + Yorumlar
Kesimlerle üreme
Evde zaten yetişkin bir ananas varsa benzer bir yetiştirme yöntemi kullanılır, zaten ya infrucescence altında sürgünler ya da merkezi gövdeden çocuk dalları var. Kırılırlarsa (veya kesilirlerse) ve daha sonra köklenirlerse ekim materyali olarak kullanılabilirler.
Çoklu büyüme konileri olan ananas
Yukarıdaki yöntemlerden herhangi biri yeni bir ananas yetiştirmek için uygundur. Büyüyen teknoloji, tepeden ananas yetiştirirken kullanılanı aynen tekrarlıyor.
Aynı zamanda, ananasın dal ekimi ile ilgili birkaç öneri var:
- Fideler için bazal kızı sürgünleri almak en iyisidir, çünkü hem kök köklerine hem de zaten kısmen oluşturulmuş bir kök sistemine sahip olabilirler ve su kökünün çimlenme aşamasını atlayarak hemen toprağa ekilebilirler.
- Bir gövdeden oluşan kesimlerin kullanılması, ancak bu, aktif büyüme döneminin sonunda meydana gelirse ve ananas üzerine bir çiçeğin bağlanması gerçekleşmediyse mantıklıdır. Kış döneminin süresi (neredeyse 5 ay), bitkinin kesilmiş büyüme konisini eski haline getirmesi ve yeni bir kesim için kök salması için oldukça yeterlidir.
- Her zaman yetişkin bir bitkiden çelikleri veya yavru parçalarını ayırırken, kesilmiş veya kırılmış noktaları kömürle işlemek gerekir. Ananasın yüksek dayanıklılığına rağmen, üzerinde olası bir mantar görünümünü riske atmamalısınız.
Ayrıca okuyun: Eve bağlı veranda - yaşam alanını genişletmek: projeler, kendi ellerinizi nasıl oluşturacağınıza dair ipuçları (200 orijinal fotoğraf fikri) Ananasın yemek pişirmede kullanımı. Tarifler
Ananastan çok sayıda farklı yemek yapılır ve bunların çoğu genellikle meyvelerin özelliği olan tatlı yemekleridir.
Olgun, sulu ananas
Bir zamanlar ananasın yüksek maliyeti, onu bir tür zenginlik ve savurganlık sembolü haline getirdi (örneğin Mayakovsky'yi hatırlayın), ancak bugün hem konserve hem de sıradan ananas çok uygun bir incelik.
Örnek olarak, basit ananas yemekleri hazırlamak için tarifleri düşünün:
Kek "Panço"
Kek "Panço"
Bu pastadaki ananas, bisküvileri emprenye etmek ve kremanın bir bileşeni olarak kullanılır. Bunu yapmak için temizlenir ve ya çok küçük parçalar halinde kesilir ya da rende üzerine öğütülür.
Meyve suyu, emprenye için ananasın bir kısmından yapılır (bu amaç için ananasın yaklaşık üçte biri kullanılabilir). Konserve ananas kullanıyorsanız, ananas şurubu kullanabilirsiniz.
Kek için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacak:
- şeker - 300 gr
- pudra şekeri - 270 gr
- yumurta - 6 adet
- un - 250 gr
- soda veya kabartma tozu - 15 gr
- kakao - 20 gr
- taze ananas - 1 adet (veya konserve - 1 kutu 800-1000 g)
- fındık (ceviz, fındık, kaju fıstığı) - 150-180 gr
- sır için - çikolata - 100 gr, tereyağı - 50 gr
Kek yapma prosedürü aşağıdaki gibidir:
- Bisküvi pişirme. Yumurtalar tamamen eriyene kadar şekerle dövülür. Soda ile önceden karıştırılmış un, yumurta kütlesine eklenir ve iyice karıştırılır. Elde edilen hamurun üçte biri yağlanmış kalıba dökülür ve 180°C'de 10-15 dakika pişirilir. Hamurun kalan 2/3'üne kakao eklenir, karıştırılır ve aynı sıcaklıkta yarım saat kadar pişirilir.
- Ekşi krema pudra şekeri ile karıştırılır. Kremanın dördüncü kısmı geçici olarak bir kenara alınır, kalanı doğranmış ananas ile karıştırılır. Orada kaba kıyılmış fındık da eklenir.
- Ananas suyu veya şurubu ile hafif bir bisküvi ıslatılır ve bir tabağa konur.
- Bitter bisküvi küçük küpler halinde kesilir, ananas emdirme ile hafifçe nemlendirilir ve krema ile karıştırılır.
- Elde edilen bisküvi-krema kütlesi, hafif bir bisküvi üzerindeki bir slayta yerleştirilir.
- Yukarıdan, elde edilen yapı önceden bırakılmış ekşi krema ve şeker kreması ile dökülür.
- Kek çikolata parçaları serpilir veya sırlanır (tereyağı ile karıştırılmış eritilmiş çikolata).
- Kek, 3-6 saat boyunca emprenye için buzdolabına yerleştirilir.
ananas tatlısı
ananas tatlısı
Basit ama çok standart dışı ve abartılı bir yemek. İçindekiler:
- ananas - 1 adet.
- şeker - 180 gr
- vanilya şekeri - 1 gr
- tarçın - 1 gr
- krema %10 - 50 gr
Tatlı hazırlama prosedürü aşağıdaki gibidir:
- Ananas soyulur ve dilimler halinde kesilir.
- 500 ml su kaynatın, üzerine 100 gr şeker ve ananas kabuğu ekleyin.
- Elde edilen şurubu yarım saat kaynatın, sonra süzün.
- Şuruba tarçın ekleyin, kaynatın ve içine ananas dilimleri koyun.
- Bundan sonra şurup soğur ve bir saat buzdolabına konur.
- Daireleri tabaklara yerleştirin ve üzerlerine şurup dökün.
- Kremayı 80 gr şekerle çırpın ve daireleri süslemek için kullanın.
Pina colada kokteyli
Pina colada kokteyli
Klasik yaz ananaslı smoothie. 3 porsiyon hazırlamak için ihtiyacınız olacak:
- ananas - 50 gr
- ananas suyu - 300 ml
- limon suyu - 50 ml
- rom - 70 ml
- hindistan cevizi sütü - 200 ml
- buz - 150 gr
Bir kokteyl hazırlama prosedürü aşağıdaki gibidir:
- Tüm sıvı bileşenler kaba eklenir ve iyice karıştırılır.
- Bundan sonra oraya buz eklenir ve her şey tekrar karıştırılır.
- Kokteyl bardaklara dökülür ve bir dilim ananas ile süslenir. Ve tabii ki, tüpler.
- Hindistan cevizi sütü yerine şurup ve Midori likörü karışımı kullanabilirsiniz (sırasıyla 100 ve 50 g).
- Klasik versiyon iki tür rom kullanır: açık ve koyu (50 ve 20 ml), ancak hafif bir rom ile idare edebilirsiniz.
Ananas Nasıl Soyulur
Ananas: açıklama, evde dikim ve yetiştirme, tatlı tarifleri (Fotoğraf ve Video) + Yorumlar
